介绍：“篁上篁酒家”赢得食家一致赞赏，不但周末必排长龙，连平日亦经常爆满，但不少中外食客为求食得开心，亦宁愿乖乖地静心等位，可见“篁上篁酒家”的受欢迎程度确是不同凡响。
成功非侥幸，“篁上篁酒家”的精彩菜色，不但食客赞赏，而且经常有行家来试菜及取经。其中最受青睐的要算其独创的“鸳鸯米”和“金盅藏金牛”。
“鸳鸯米”其实是用红米丶白米等多种不同的有机米精心配搭，加上适量的水，再以秘法煮成，美味而健康。“鸳鸯米”可以因应食客的口味，配搭田鸡丶黄金大虾丶龙虾丶大蟹等不同餸菜铺面，所以叫百搭“鸳鸯米”，“鸳鸯米”吸收了餸菜的鲜汁，米香又熏香了面头的餸菜，双得益彰，热腾腾的端上桌，香气四溢，令人食欲大增，食落好味，口感一流。如果你喜欢吃饭，但又觉一般的炒饭和焗饭了无新意，那就一定要试试“篁上篁”创制的“鸳鸯米”。
“金盅藏金牛”则是用体圆肉嫩的金色靓小番瓜，包藏着上等的牛肋骨肉来焗，金盅一开，焗得金黄色的片片牛肉香味扑鼻而来，滑嫩的番瓜吸收了浓浓牛肉的香味和肉味而变得丰富多彩，而去了骨的牛肋骨肉，因为是带些少筋的上等精肉，肉质细嫩，加上火候恰好处，腍而不烂，肉汁充盈，相当爽口。这是一道味道比较浓郁的菜肴，配红酒一流！“篁上篁酒家”有酒牌，多款不同等级的靓酒任君选择，丰俭由人，价格相宜。
头厨成哥，厨艺精湛，功力深厚，而且勇于创新。其它招牌菜法式如∶酿焗鲜响螺丶皇室焗蟹盖丶百花鸡丶芝士焗龙虾丶花胶海参鹅掌煲丶香煎桂花鱼丶都是有口皆碑。
新派粤菜名厨成哥除了做到色香味俱全外，特别饮食的营养和健康，所有菜色均选用真材实料，上乘新鲜。其精心泡制的鲍鱼丶鱼翅赢得食家赞赏。
除了精美小菜外，“篁上篁”有多款精心设计的和菜，无论是一桌以至十多围，不管是小酌还是大宴，“篁上篁”可以为食客妥为安排，关键是预早订席，尤其是母亲节期间，因为“篁上篁”生意实在太好！董事长伍雁婵和楼面负责人都人缘甚佳，而且尽力满足客人的要求，务求令食客宾至如归，欣然再来。
位于华埠黄金地段的“篁上篁酒家”装潢雅致，简约开阳，一入门即令人眼前一亮，尤其是金黄色的新潮座椅，赏心悦目，充满朝气。楼面服务人员皆经验丰富，而且受过专业训练，奉客殷勤周到。