点餐系统轻松学之报表分析 上期我们给大家介绍了有关员工和顾客管理的一些小知识，提到了点餐系统更像一个电脑管家，帮助餐饮老板更便捷地管理好餐馆，那其中很重要的一个功能就是关于餐馆营业状况的报表分析啦。关于报表查看，很多人有个误区，以为只要知道每个月的盈亏状况，知道大概营业额数目就可以了。其实通过报表深度了解餐馆的经营状况后，才可以结合好的点子和策划，对症下药，找出餐馆的问题，发现可发展的机遇，才可以找到提高营业额的办法。那小编在这里就给大家介绍关于报表的一些基本信息和几点查看报表的小技巧。 1. 查看不同时间段及不通用餐区域的经营状况 查看报表不只是为了心中有数，更是要针对不同情况更全面更细致的了解经营情况。所以，不只是有每天每月的营业额数据，应该结合实际情况，查看可能一个星期或是一个季度的数额，观察什么时候是旺季，什么时候是淡季，具体哪一段时间生意特别好，哪一段时间相对比较萧条，从而分析得到具体原因。有的复合型的餐厅拥有多个用餐区域，由于餐饮类型的不同，即便在一个餐馆，也可能出现完全不同的营业状况，那么分开查看分析也是十分必要的。 2. 查看不同员工下以及不同外送司机的经营状况 报表所能反映出的不仅仅是营业额的状况，也可以通过查看不同员工下的经营情况。上期我们介绍过，现在的系统可以结合员工卡的使用，系统自动记录员工的出勤记录。在查看报表时，选择不同的员工，便可以获得规定时间段里该员工工作时间下的报表分析和其出勤记录。如果某一员工下的经营状况出现异常，便可以对比其与其他员工报表的不同区分析原因。对于以外卖为主的餐馆，则要根据不同司机派送的营业额去查看分析报表了。 3. 查看现金，信用卡及会员卡等不同付款方式的数额 使用多种付款方式的餐馆往往会遇到，不知道一天进口袋的（钱箱里）到底有多少钱，也不知道具体的小费收了多少，因为现金和信用卡一起使用，信用卡里的钱会延迟到账。如果没有一个好的餐饮系统去计算管理这些钱，在结算时就会多出很多麻烦，甚至出现了问题也无从查看。现在先进的点餐系统，可以查看每天每一项收款方式下的营业状况，让老板清楚地看到每笔钱的来向。 4. 查看不同类别的菜的销售情况 当餐馆老板想要通过促销或是推荐菜品的模式去增长营业额，那不能单单根据感觉或是不太全面的消息去判断和选择菜品。在依靠数据说话的时代，应该结合本餐馆的销售情况，判断当季热门的是哪些菜品，那在宣传上就应该以这些受欢迎的菜品为主，以吸引更多的顾客。如果某些菜品长时间无人问津，那就要分析是味道颜色还是名字的原因，做出相应的改变或是甚至撤掉该菜。 5. 远程查看报表和图表化分析 报表已不再是每月月底冗长的表格记录了，有了点餐系统，报表是餐馆老板们可以通过手机实时查看的图表化数据。无论是经验不够丰富的新手老板，还是有多年多家经营经验的熟手老板，都可以轻松地根据简单明了的图表化的报表分析，知道不同月不同菜不同员工不同司机的营业额状况变化及百分比分配，若是对较为突出的数据比较疑惑，则可以去查看其详细的账单。对于无法经常去店里经营的老板，远程查看报表功能就至关重要了。Best Plus公司的点餐系统就配有boss report手机软件，手机在手，不管是外地出差还是业务繁忙，都可以轻松随时随地查看餐馆情况，是不是十分方便放心呢。 所谓知己知彼，百战不殆，这首先就是要对自家经营状况能够了如指掌。要想有所提升，必须先足够了解， 所以用好餐饮系统提供的报表功能，就十分重要啦。 Best plus最佳系统有限公司，主营餐馆电脑丶点餐系统丶在线点餐丶iPad无线点餐系统。同时为了满足不同客户的需求，我们提供网站设计及推广丶信用卡支付丶安全监控系统丶会员管理系统丶零售批发系统等一站式整体解决方案。Best plus公司出售的产品可以满足顾客对质量和使用上的需求，也提供30天包退包换，且不收取任何费用的服务。我们坚信真正地为顾客的长久利益做打算，让每一个产品都物有所值才是双赢的买卖。 Best Plus System Inc. 美国最佳系统有限公司 电话：718-888-1566 技术：718-888-0755 网站：www.bp900.com 邮箱：info@bp900.com 地址： 33-38 FarringtonSt, Flushing, NY, 11354 标签：餐馆电脑，点餐系统，自助点餐，无限点餐，ipad点餐，餐馆pos系统，餐馆点餐软件

点餐系统轻松学之员工及顾客管理 上一期我们介绍了点餐流程中一些有用的功能，这一期我就给大家介绍一下有关系统上对员工以及顾客的管理。点餐系统早已不只拥有点餐的功能了，它更像一个电脑管家，帮助餐饮老板更便捷地管理好餐馆。 员工管理 权限管理：作为一间或多间餐馆的负责人，日常的工作和压力都是非常大的。所以，控制好不同员工的权限，既保证老板不在时餐馆的正常运营，又让老板能够放心。一般来说，收银员的工作仅仅只是点餐，打票，收银，不需要接触到后台设置，而经理则需要开启打折，改价，删单等功能。往往只有老板才可以看到报表，处理清算账目。一个先进的餐饮软件应当充分考虑到餐饮老板们的需求，可根据不同人不同店的情况开放不同的权限，从而让每一位餐饮老板买的舒心用的也放心。 出勤记录：很多餐馆现仍使用手动记录出勤的方式，其实现在的点餐系统也可以帮助老板更快的记录并统计每位人员的工作情况。老式的点餐软件需员工自己输入信息（名字，工作岗位，工作时间等）到电脑，新式的软件可以使用员工卡，做到卡槽一刷，员工的出勤时间便自动记录进系统，且可以设置不同员工卡拥有不同的权限。 营业额：每位餐饮老板都会通过营业额的分析去更清楚并了解餐馆的运营情况。虽然最基本的知道每日每月的营业额的功能，大部分系统都可以做到，但少部分较为先进的系统能清晰地看到不同员工工作时间下的营业额，以及更为先进的，结合手机软件比如boss report的使用，可以让老板不在店里也能远程查看报表。这对于餐饮老板能准确及时的了解餐馆的经营状况是至关重要的。 顾客管理 礼品卡：一家餐馆如果拥有精心设计的带有自己特色logo的礼品卡，通过顾客的使用，好友间的赠送，长期以来，知名度定会大幅度提高。从心理学上讲，礼品卡在一定程度上增加了顾客转换商家的成本。如果顾客已经拥有该家的礼品卡，即便卡里只有小小几美金或几十美金，在顾客选择时，在心理上也会认为如果选择其他家餐馆，则是浪费了礼品卡里的金额，从而不愿意转换到其他商家去消费。就算顾客将礼品卡赠予其他人，那也会为餐馆带来新客源。可以说，每一张出售的礼品卡，不仅增加了现金流，提高了知名度，且间接地留住了老顾客，吸引了新顾客。 会员卡：会员卡分为两种，一种是积分制，一种是打折制。其实在本质上并无太大差别，都是为了促进消费。很多人可能不理解小小的一张卡怎么能帮助餐馆带来更多消费呢？会员制其实是在根本上提高了用户的忠诚度。无论是越来越高的积分还是享受vip的折扣，都能给用户带来跟别家不一样的服务感受，提高顾客的回头率，并逐渐让他们养成了一种消费习惯。 这期的员工及顾客管理就介绍到这里了，希望能帮助大家更多地了解点餐系统的功能，让每一个餐饮软件都能物尽其用，让每一个购买我们产品的顾客都能觉得物超所值。 Best plus最佳系统有限公司，主营餐馆电脑丶点餐系统丶在线点餐丶iPad无线点餐系统。同时为了满足不同客户的需求，我们提供网站设计及推广丶信用卡支付丶安全监控系统丶会员管理系统丶零售批发系统等一站式整体解决方案。Best plus公司出售的产品可以满足顾客对质量和使用上的需求，也提供30天包退包换，且不收取任何费用的服务。我们坚信真正地为顾客的长久利益做打算，让每一个产品都物有所值才是双赢的买卖。

点餐系统轻松学之点餐流程 简单来说，点餐流程分为四个步骤：选桌 - 点菜 － 送厨 － 结账 然而一套成熟的点餐系统拥有的功能远远不止这些，这一期我就给大家介绍一下还有哪些实用但可能之前没被发掘的点餐流程中的功能。 1.选桌界面显示不同桌的点单状态 不同颜色分别代表单子的不同状况，例如未点单，已点单，未付款，已付款，查看细节可以去主界面点击找单查看哦。对于规模稍微大一点的餐馆，这项功能可以让整个用餐状况一目了然，在下单催单结单时也不会手忙脚乱。 2. 选桌界面有不同区域 现在很多餐馆提供多种类型的餐饮：火锅加堂吃，火锅加铁板，堂吃加自助烧烤等。那不同类型不同楼层的餐饮如果在选桌界面上不能被划分为不同的区域随意切换，都显示在一个界面上，在操作时会带来很大的不方便。 3. 外卖界面自动记录客人信息 系统会自动记录客人的信息，输入电话号码或者地址，如果已经存在，会自动匹配的。如若客人再次打来电话，界面会自动显示客人的全部信息，点击备注下方的历史，可以查看客人以往的点单记录哦。这样既方便快捷的记录信息，又可以更加清楚新老客户的需求。 4. 外卖时可显示地图和司机分配 显示地图可以清楚看到送餐地址，从而迅速决定是否提供外卖服务和送达时间长短。司机分配功能对于外卖服务较多的餐饮就很重要了，既可以清楚地知道每个司机送单的数额和时间，结算起来更为清晰明了，也可以使得送餐过程更为有效率。 5. 菜单排序 对于一般的餐馆来说，这个功能可能显得不那么重要，可是对于火锅之类餐品数量较为繁杂的餐饮，就至关重要了。先进的点餐系统可以按设定好的顺序一键让所有菜品按顺序出单，使得后厨的工作人员可以按一定顺序例如蔬菜，肉类，海鲜抓码，避免出现多菜漏菜的现象。 6. 信用卡机是否可与系统相连 pos刷卡机如果不能与系统相连，每次都需要手动按键操作，不仅浪费时间可能还会出现错误，而且会留给顾客一种不专业的感觉。 这一期就先介绍这些关于点餐系统点餐流程方面的小知识，之后还会为大家讲解有关员工管理，报表查看，付款信息等更多信息，敬请期待！希望这些知识能够帮到每一位使用点餐系统的餐饮老板，让你们的使用体验更为愉快。 Best plus最佳系统有限公司，主营餐馆电脑丶点餐系统丶在线点餐丶iPad无线点餐系统。同时为了满足不同客户的需求，我们提供网站设计及推广丶信用卡支付丶安全监控系统丶会员管理系统丶零售批发系统等一站式整体解决方案。Best plus公司出售的产品可以满足顾客对质量和使用上的需求，也提供30天包退包换，且不收取任何费用的服务。我们坚信真正地为顾客的长久利益做打算，让每一个产品都物有所值才是双赢的买卖。 Best Plus System Inc. 美国最佳系统有限公司 电话：718-888-1566 技术：718-888-0755 网站：www.bp900.com 邮箱：info@bp900.com 地址： 33-38 FarringtonSt, Flushing, NY, 11354 标签：餐馆电脑，点餐系统，自助点餐，无限点餐，ipad点餐，餐馆pos系统，餐馆点餐软件

最早的菜单就像我们在影视作品里看到的那样，店小二像说单口相声似的：“ 蒸羊羔儿丶蒸熊掌丶蒸鹿尾儿丶烧花鸭丶烧雏鸡丶烧子鹅丶卤猪丶卤鸭丶酱鸡丶腊肉……”然后顾客听到感兴趣的或是熟悉的再向店小二问价点菜。这种报菜名的风俗虽然有趣，但顾客实际上很难听清和记住每道菜的名字，所以就有了挂墙上的竹简菜单。 但是竹简菜单占地方且不易更换，有了纸质印刷术之后，就变成了纸质菜单贴在签上。相比于竹简菜单，成本较低，若菜名或价格有了变化，在原来的名字上个补丁，重新写一下就可以了。然而，随着在外就餐人数的增多，贴在墙上的菜单无法做到让每一个客人都能清楚地看到菜单的全部内容，尤其是一些规模较大的餐馆。于是就有了我们现在最常见的menu，也就是纸质印刷成册的菜单本。 菜单本在一定程度上代表着一个餐馆的实力与品位，所以餐饮老板们为了给顾客提供优质的服务体验，往往花大价格订制有菜品图片，制作精良的菜单本。每一次菜单的更新十分麻烦不说，定期还需要重新订购。然而，大的成本不一定带来好的成效，如果没有足够数量的服务人员，顾客翻阅厚重的菜单本的时间较长，服务员站了一会就跑开去照顾邻桌的客人，反而会给顾客带来不愉快的就餐体验。于是近几年很多餐馆，尤其是火锅店，对菜单进行了新的变革，采用了单张纸质菜单，并让顾客自己勾选菜品。这一做法大大提高了效率，但提高效率有时候是以牺牲服务为代价的，比如单张的菜单没有附上菜品图片，给顾客选菜时带了困扰。而且， 即便是顾客自己勾选的菜单，服务员往往还是要再确认一下勾选不清楚的菜品，再手动把信息输入到电脑里。俗话说，科技改变生活，电子菜单的出现不仅提高了效率，也给顾客带来了良好的就餐体验。 电子菜单大致分为两种，一种是服务员手持ipad点餐，（之前我们有详细介绍过 ipad点餐: 餐饮行业发展的必然趋势 请关注我们查看以往更多精彩文章），还有一种是手机点餐。电子菜单不仅实现了高效点菜，方便服务员与顾客沟通，使得整个就餐过程更为流畅，而且提高了顾客的就餐体验，让顾客不再焦虑，餐馆的形象得到提升，也间接提高了顾客的忠诚度。就成本来说，电子菜单可谓“一劳永逸”，后续的菜单更新十分便捷，功能相比传统菜单也更为多样和完善。 Best Plus公司致力于提供最佳点餐系统，不仅出售高配置高服务的POS电脑，也跟上餐饮时尚潮流，向顾客推出了可与主机相连的ipad点餐系统。菜单的进化是效率与服务的提升，想要让您的餐馆“更是一层楼”么？快电话我们咨询更多信息吧！

现如今市面上出售点餐系统的商家越来越多，不同品质丶价格丶功能的产品也随处可见。很多人在不是很了解软件系统的价值的情况下，以为系统间并无太大差别，选择了一些价格低廉或是功能过于复杂的产品，最终为自己带来很多麻烦，得不偿失。使用点餐系统不仅仅是为了提高效率，一个好的点餐系统可以帮助提升营业额，控制成本，了解顾客需求，渠道管理等。快餐丶堂食丶外卖丶自助丶火锅丶咖啡奶茶等不同形式的餐饮店各有特点，对价位和功能的需求各不相同，不是功能越多越好，很多系统被日常使用的功能也只有40%-50%而已。所以，在选择点餐系统时，应该考虑哪些方面呢？ 1. 系统运行是否快速且稳定？ 想象一下，倘若生意在正忙的时候，系统反应缓慢，或是突然死机，是不是烦恼无比而且“后患无穷”？pos机的配置和系统的智能化就起了决定性的作用，有些pos机仍使用老式的机械硬盘，初始用看不出太大差别，但系统越用越慢，没过两年就“瘫痪”了。而现在新型的机器使用的固态闪存硬盘，相比较老式机器更能保证系统长期使用的快速和稳定性。 2. 系统是否支持智能管理和远程报告功能？ 员工权限功能可以确保老板的安心使用，远程查看报表功能可以使得餐厅的营业状况一目了然：哪些菜最受欢迎，信用卡和现金收取比例如何，以及外卖的人数是否增多。更多的了解运营情况，才能更好的给生意带来发展。 3. 系统是否支持网上订餐功能？ 由于网上订餐的便捷性和直观性，越来越多的顾客愿意选择这种订餐方式，拥有网上订餐功能不仅可以带来更多的利润，也可以拥有更多的客源。跟传统的网上订餐功能不同，新式的系统不用麻烦地手动输入每一单的状况，所有订单都会自动计入系统，显示顾客信息，列入数据报表，菜单的更新也会可以同步在网站上。 4. 系统是否支持与其他设备的连接？ pos刷卡机如果不能与系统相连，每次都需要手动按键操作，不仅浪费时间可能还会出现错误，而且会留给顾客一种不专业的感觉。而且，现在很多商家都开始考虑改用ipad，使用更加方便且成本更低，（上期我们有详细介绍 ipad点餐: 餐饮行业发展的必然趋势 请关注我们查看以往更多精彩文章），如果系统不支持与ipad相连或是ipad界面与主机不一致，也会给使用者带来很大困扰。 5. 是否有可靠的技术支持？ 遇到问题时找不到人，在电脑程序方面又不是很懂，焦头烂额时又没有人可以询问，没有及时且专业的技术支持，就算产品再好也无济于事。 6. 后续服务是否另外收费？ 很多公司在售前给出较低的价格，售后提供服务时却收取大量的年费月费，长期计算下来，也是一笔相当大的费用。 Best Plus公司出售的产品硬件采用高级配置，保证了后续使用的长久性，并提供30天包退包换，十年免费服务。7天24小时的技术支持，保证了客户在使用上无后顾之忧。在软件设计上，Bestplus做到了系统稳定，操作简单。员工权限设定，远程报表查看，数据备份管理，以及与pos刷卡机和ipad完美连接使用等功能，真正地为顾客的长久利益做打算，让每一个产品都物有所值。欢迎致电咨询更多的产品信息，购买前了解的越多越全面，购买后才能更好地享受好的产品带来的价值与服务。

随着餐饮行业的发展与日渐成熟，如何在竞争力逐步增大市场日渐饱和的环境中建立和维系一家好的餐厅是每个餐饮老板都会遇到的问题。通常来说，人们都会从以下三点进行思考与改进：服务质量，菜品价格和餐厅环境。毫于疑问，做好这三点是经营好一家餐厅不可或缺的，然而，修整餐厅格局与环境，一味地降低价格，或是培训服务人员改变服务体制都需要大量的时间和金钱上的投入，在效果上也不一定能接近想象与计划中的样子。当今餐饮环境下，顾客的选择越多，对服务的挑剔程度就越高，不仅仅是服务人员的态度好就能满足顾客的需求，高效率的运营和更加舒适的就餐体验才能留住顾客并吸引新的客户源。 所以越来越多的餐厅开始选择ipad点餐系统，这不仅是传统的餐饮行业和高科技结合发展的潮流，更是日后发展的必然趋势。首先，从成本上来说，一个ipad点餐系统要比传统的台式机器便宜五百到两千不等，而在使用上基本没有大的差别。从价值上来说，ipad点餐系统不仅可以提高服务人员的工作效率，使得点菜出单等程序更为方便快捷，而且减少了顾客的等待时间，也会间接提高顾客的就餐体验。更好的服务质量会带来更好的口碑，留住更多的老顾客，吸引更多的新客源。从投资的角度来说，绝对是物超所值。 Best Plus最佳系统公司了解到顾客们对餐饮行业的需求，以诚信服务的态度推出了更加智能和完善的系统，跟上市场飞速发展的步伐。新式Ipad点餐系统与传统台式系统可以完美连接使用，在保证数据与服务稳定的情况下，使得各项操作更为便捷。值得一提的是，现如今市面上很多的ipad点餐软件由于技术发展不成熟，相比于传统台式系统少了许多功能，在使用上略有偏差，会在一定程度上给使用者带来迷惑和困扰，Best plus最佳系统公司出售的点餐软件实现了ipad点餐界面和传统台式系统界面的完全一致性，不仅功能齐全，而且享受与台式系统一样全面的服务：实时更新与维护。拥有这样的系统很简单，您只需要一部ipad，剩下的安装与服务就可以完全交给Best plus公司了。与其还在苦恼如何做出改变从而改善经营状况，不如行动起来从咨询更多信息并尝试有价值的投资开始！