介绍：西府特色 · Xifu Specials

> 原汁原味的陕西风味，劲道面香与浓郁汤味带你重回街头巷尾。

* **凉皮（辣）**
手工米皮，筋道爽滑，搭配秘制辣油与蒜汁，酸辣开胃。

* **水盆羊肉（配脆皮馍）**
浓香羊汤现煮切片羊肉，配上刚出炉的酥脆白吉馍，一口入魂的西安味道。

* **油泼面（辣）**
宽面现扯，淋上滚烫油泼，辣椒、蒜末与面香交融，香气扑鼻。

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面类 · Noodles

> 每一碗面，都是匠心现煮；辣味十足，咸香适口。

* **牛肉面（辣）**
鲜香牛肉慢炖入味，汤底浓郁，辣味提神。

* **西安调调面**
独家调配酱汁，融合多种香料，一碗地道的“西安味”。

* **孜然羊拌面（辣）**
羊肉爆炒入味，孜然香气扑鼻，辣油拌面让人一口接一口。

* **岐山臊子汤面（辣）**
红白萝卜、鸡蛋、豆腐丁与肉臊交织，酸辣开胃，汤汁浓郁。

* **岐山臊子干拌面（辣）**
精华汤底浓缩入面，拌出地道风味。

* **腊汁肉干拌面**
秘制腊汁卤肉拌入劲道面条，咸香浓郁。

* **炸酱面**
北京风味经典酱香，豆香与肉末完美融合。

* **蔬菜汤面**
清汤暖胃，搭配时令蔬菜，清新解腻。

* **西府辣子鸡面（辣）**
麻辣辣子鸡搭配手擀面，香酥与劲道的双重体验。

* **西府凉面（辣）**
夏日首选，冷面筋道，辣椒与芝麻酱交织，清凉爽口。

* **番茄鸡蛋面**
家常经典，酸甜番茄与嫩滑鸡蛋搭配，温柔入味。

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肉夹馍 · Chinese Burgers

> “中式汉堡”当之无愧，酥脆外皮、饱满内馅，一口尽享肉香。

* **腊汁肉夹馍**
秘制五香卤肉慢炖入味，肥瘦相间，满嘴流油。

* **牛肉夹馍**
选用牛肩肉小火炖煮，肉质软嫩，香气扑鼻。

* **孜然羊肉夹馍**
孜然羊肉现炒入馍，浓郁肉香与孜然碰撞出舌尖火花。

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小食 Sui · Side Dishes

> 快手小食，荤素皆宜，是主食的好搭档。

* **椒麻鸡（辣）**
酥炸鸡块拌上花椒油与特调椒麻酱，鲜香酥辣。

* **香炸鸡块**
外酥内嫩，黄金酥脆，每一口都是满足。

* **凉拌黄瓜**
爽脆解腻，蒜香与芝麻香融合，清新又爽口。

* **凉拌三丝（辣）**
木耳、胡萝卜、豆皮丝，辣味十足，清爽开胃。

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饺子 · Dumplings

> 手工现包，馅料饱满，鲜香四溢。

* **猪肉白菜水饺（10个）**
家常清爽搭配，汁多味美。

* **鸡肉白菜水饺（10个）**
鸡肉清淡不腻，搭配鲜嫩白菜，营养均衡。

* **猪肉韭菜水饺（10个）**
韭香浓郁，口感扎实，是经典中的经典。

* **猪肉韭菜虾水饺（10个）**
鲜虾提鲜，三重口感，鲜香升级。

* **锅贴（6个）**
一面金黄酥脆，一面柔嫩多汁，口感层次丰富。

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饮品 · Drinks

> 饭后来一杯，清凉解辣刚刚好。

* **罐装饮料**
可乐、雪碧、汽水等多种选择。

* **王老吉**
凉茶经典，祛火解辣必备。

* **老北京酸梅汤**
酸甜生津，地道中式复古味，配肉夹馍绝搭。