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朱记沙县小吃
ShaXian Delicacies
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6024 7th Ave, 11220, NY 11220
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818 60th Street, 11220, NY 11220
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6024 7th Ave, Brooklyn, NY 11220
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135-21 40th Rd, Queens, NY 11354
介绍:**商务套餐饭**

* **秘汁鸡腿饭**
精选鸡腿肉慢火炖煮,秘制酱汁入味,外酥里嫩,搭配香米饭,酱香四溢。

* **秘卤鸭腿饭**
卤香浓郁的鸭腿肉,软嫩脱骨,搭配浸满汤汁的米饭,一口满足。

* **台湾卤肉饭**
肥瘦相间的卤肉香气扑鼻,搭配溏心蛋与酱汁拌饭,原汁原味的台式风情。

* **酱汁大排饭**
秘制大排酱香四溢,外焦里嫩,肥而不腻,米饭一碗不够吃!

* **青菜素食饭**
精选时蔬搭配秘制酱料,清爽健康,素食者的美味首选。

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**特色风味小吃**

* **沙县扁肉**
皮薄馅多、肉香十足的经典扁肉,佐以香葱蒜油,地道沙县风味。

* **福州扁肉**
细皮嫩滑、馅心鲜香,配上骨汤或红油,满满福州味道。

* **拌粉干 / 糟菜拌粉干**
粉干Q弹,糟菜咸香,拌以花生酱或辣酱,入口回甘,爽口解腻。

* **煮粉干 / 糟菜煮粉干**
粉干入汤,吸满骨汤鲜香,糟菜提味,汤鲜面滑。

* **福鼎肉片**
鲜嫩肉片薄如蝉翼,涮入高汤中即熟,入口即化,口口满足。

* **正宗福州鱼丸**
外弹内爆汁,手打鱼浆中藏着肉馅,一咬喷香,鲜味满口。

* **鸳鸯(福鼎肉片+扁肉)**
双拼搭配,肉片的鲜嫩与扁肉的Q弹完美结合,一碗双享受。

* **飘香花生酱拌面**
特调花生酱香浓滑顺,面条劲道,香气扑鼻,一口入魂。

* **柳叶蒸饺**
造型如柳叶,皮薄透亮,内馅多汁,轻咬即知匠心。

* **葱油饼**
层层酥脆,葱香四溢,外皮焦香,内里柔软,咸香酥口。

* **沙县锅贴**
金黄锅巴底,外焦里嫩,肉香浓郁,底脆面嫩的双重享受。

* **韭菜饺子**
韭香浓郁,鲜肉搭配,皮薄多汁,咬开香气瞬间扑面。

* **香炸馄饨**
外酥内嫩,金黄酥皮包裹鲜嫩馅料,蘸酱更美味。

* **虎皮炸饺**
脆皮如虎纹般诱人,内馅鲜香,一口咬下“咔滋”声入耳。

* **福州肉燕**
精细猪肉打浆成皮,包裹高汤肉馅,汤鲜燕滑,福州招牌味。

* **牛滑汤 / 牛杂汤**
牛滑爽滑弹牙,牛杂卤香十足,汤底浓郁,一碗元气满满。

* **小笼包**
汤汁丰盈、皮薄馅多,轻咬爆汁,唇齿留香。

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**原盅炖汤(滋补现炖)**

* **蛏干玉竹排骨汤** *(清凉去火)*
选用蛏干、玉竹与新鲜排骨炖制,清润不燥,夏日去火佳品。

* **茶树菇老鸭汤** *(健脾补气)*
老鸭搭配茶树菇,小火慢炖,滋补不腻,温润脾胃。

* **百灵草乌鸡汤** *(滋阴养颜)*
草药与鸡肉慢炖,汤汁浓郁,滋阴润燥,美容养颜。

* **香菇老鸡汤** *(滋补气血)*
香菇香气入骨,老鸡久炖滋味浓郁,传统补气汤品。

* **花生莲子猪肚汤** *(补中益肾)*
猪肚脆嫩,花生莲子香糯,补脾养胃、暖心暖胃。

* **海鲜猪蹄汤** *(美容抗皱)*
猪蹄胶质丰富,搭配海鲜炖煮,滋补又养颜。

* **杜仲腰尾汤** *(补肾壮阳)*
以杜仲与猪腰炖制,汤浓肉嫩,滋补肾气,男性滋养首选。

* **花旗参鸽子汤** *(十全大补)*
花旗参与鸽肉炖煮,气血双补,滋养强身,是上品补汤。

* **天麻猪脑汤**
滋阴补脑,天麻入汤,适合脑力劳动者日常调养。

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**高汤面食 / 营养粉面扁肉**

*所有品类均可选择:粉 / 面 / 扁肉*

* **香菇老鸡汤**
香菇鲜甜,老鸡浓汤打底,香滑面条吸足汤汁。

* **百灵草乌鸡汤**
清补药膳风味,汤色金亮,温润养身。

* **蛏干玉竹排骨汤**
鲜排骨炖出汤香,搭配蛏干玉竹,清润滋养。

* **茶树菇老鸭汤**
鸭肉酥烂入味,汤底浓郁,适合四季滋补。

* **花生莲子猪肚汤**
滋味醇厚,入口暖心,适合日常调养。

* **海鲜猪蹄汤**
汤底胶原丰富,海鲜入味,营养满满。

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**其他高汤粉面**

* **大骨清汤粉 / 面**
大骨熬制数小时,汤底浓郁不腥,搭配爽滑粉面,最是暖胃。

* **荷包蛋粉 / 面**
简单家常,软嫩荷包蛋搭配热汤粉面,温暖又满足。

* **秘卤鸭腿粉 / 面**
卤香鸭腿入汤,肉香汤浓,酱味十足。

* **酱汁大排粉 / 面**
大排厚切入汤,口感层次丰富,汤面双享。

* **秘卤鸡腿粉 / 面**
酥香鸡腿与清汤粉面的完美融合,回味无穷。

* **云吞面 / 粉**
手包云吞皮薄肉嫩,搭配筋道面条,港式经典。

* **牛杂化**
牛杂多样,汤底浓郁,香气扑鼻,尽显街头风味。

* **牛尾汤面 / 粉**
牛尾慢炖入味,汤浓肉香,适合寒凉滋补。

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**新品·冷冻速食**

* **生煎包(4个)**
底脆汁多,一口爆汁的小笼升级版,方便又美味。

* **牛杂粉**
热辣牛杂搭配爽口米粉,一碗地道的街头滋味。

* **灌汤包 / 生灌汤包(25个/袋)**
汤汁浓郁、皮薄弹牙,冷冻储存,随吃随蒸,鲜美如初。

* **土豆丸子 / 冷冻装**
外酥内糯,马铃薯香浓十足,速食解馋小能手。

* **元宵 / 冷冻装**
传统手工元宵,芝麻花生多种口味,汤圆软糯香甜。

* **冷冻各类**

* **沙县扁肉** / **福州扁肉** / **福鼎肉片** / **福州鱼丸**
——保留手工原味,冷冻保存方便快捷。
* **冷冻拌面+调料包**
——面条劲道,花生酱香,解冻即拌,轻松享受地道味。
* **冷冻小笼包 / 馒头 / 韭菜饺 / 肉燕 / 牛滑馅**
——一包在手,美味不愁,家庭囤货必备。

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**卤味小食**

* **秘卤鸭腿 / 鸡腿**
慢卤入味,咸香软烂,冷吃热吃都好吃。

* **台湾卤肉**
软糯肥香的台式卤肉,是饭是菜都出色。

* **酱汁大排(中份 / 大份)**
酱香浓郁,肉质入味,单点亦是餐饭首选。

* **拌青菜 / 荷包蛋 / 茶叶蛋 / 卤蛋 / 米饭**
搭配灵活,自选自配,实惠又丰富。

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**饮品系列**

* **可乐 / 雪碧 / Sunkist**
饭后来一罐,解腻爽口,畅快解渴。
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