介绍：*吟酿系列 · 清爽宜人**

* 红枫吟酿（Kamoizumi Red Maple）
* 福寿·蓝（Fukuju Blue）
* 日高见·弥助（Hitakami Yasuke）
* 黑牛（Kuroushi Black Bull）
* 沢乃井·藏人（Sawanoi Kurabito）
* 末广·山废（Suehiro Yamahai）
* 春霞雪月·越前（Shunka Shusetsu Echizen）
* 出羽樱·樱花吟酿（Dewazakura Oka）
* 清酒一筋（Sake Hitosuji）
* 三连星（Sanrensei）
* 天美（Tenbi）
* 安倍（Abe）
* 布鲁克林清酒 Greenwood（Brooklyn Kura）

**大吟酿 · 醇厚香绵，香气扑鼻**

* 百十郎 ONE TEN（Hyakujuro One Ten）
* 大岭三粒米（Ohmine 3 Grain）
* 手取川·粹之女（Tedorigawa Iki Na Onna）
* 泷自慢（Takijiman）
* 喜多屋·寒山水（Kitaya Kansansui）
* 赤城山（Akagisan）
* 日高见·葫芦蓝（Hitakami Hyotan Blue）
* 久兵卫（Kuheiji）
* 皆川·星之泉（Minanogawa Stella）
* 西出酒造·百年传承（Nishide 100 Years）*
* 福寿·黑标（Fukuju “Black Label”）
* 朝开·旭旋（日之升）（Asabiraki Kyokusen “Rising Sun”）
* 胜山·晓（Katsuyama Akatsuki）
* 醉鲸·大涛（Suigei Daito）
* 龙力·秋津（Tatsuriki Akitsu）
* 七田·甜点风 Parfait（Shichida）

**纯米酒 · 低调却惊艳**

* 宝阳·源氏（Hoyo Genji）
* 原田 80（Harada 80）
* 高井清（Takaisami）
* 七田（Shichida）
* 想谱·生酛（Sohomare Kimoto）
* 北野锦·圆桶藏（Kitano Nishiki Maruta）

**果味清酒 · 微醺好心情**

* 南部美人·梅子玫瑰（Nanbu Bijin “Ume Rosé”）

**起泡清酒**

* 白川乡·起泡浊酒（Shirakawago）

**浊酒 · 绵密香甜**

* 贺茂泉 浊酒（Kamoizumi Nigori）
* 庭之鹈鹕·生酒（Niwano Uguisu Doburoku）
* 平和酒造 浊酒（Heiwa Nigori）

---

葡萄酒精选

**白葡萄酒 White Wine**

* 米特纳兄弟·鱼生专用白（Domaine Mittnacht “Gyotaku”）
* 法国吉耶诺丘白（Coteaux du Giennois）
* 乔尔德干白（Chapelle St Mathieu Jourde）

**红葡萄酒 Red Wine**

* 火山红·西西里风味（Tenuta delle Terre Nere）
* 佛图娜梅西欧（Fertuna Messiio）
* 舍尔梅特黑皮诺（Jean Etienne Chermette）
* 阿图斯珍藏（Altos Las Hormigas Reserve）
* 菲盖拉的维纳斯（Venus de la Figuera）
* 飞鸟赤霞珠（Asuka）
* Opus One 2018（经典瓶装）

---

啤酒&无酒精

**精酿啤酒 · Coedo啤酒系列**

* Coedo Marihana - 花之IPA
* Coedo Shiro - 白小麦风味

**无酒精饮品 Non-Alcoholic**

* 可乐 / 健怡可乐 / 雪碧

---

前菜小食 Appetizers

* **海苔盐薯条 Nori Shio Fries**：咸香脆口，一口接一口根本停不下来！
* **有机毛豆 Organic Edamame**：经典日式开胃菜，低卡又解馋。
* **串炸三拼 Kushi Katsu (3串)**：日式炸串拼盘，金黄酥脆。
* **炸鱿鱼须 Ika Geso Kara-age**：越嚼越香，海味满分。
* **葛粉豆腐 Kuzu-yose Tofu**：Q弹滑嫩，入口即化。
* **味噌奶油焗蜗牛 Miso Butter Escargot (6颗)**：浓郁奶香中带着日式味噌的神秘。
* **羽衣甘蓝甜菜沙拉 Organic Kale & Beet Salad**：健康又有颜值！
* **蔬菜味噌汤 Vegetable Miso Soup**：暖心暖胃，轻盈登场。

---

人气推荐 Everybody Goes To

* **炖茄子 Nasu Nibitashi**：日式酱香慢炖，软糯入味。
* **肉卷丸子 Nikumaki Dango**：肉香四溢的手工肉丸，好吃到飞起。
* **炸豆腐 Agedashi Tofu**：酥皮裹住绵密豆腐，外脆里嫩。
* **炸鸡块 Kara-age Jidori**：选用地鸡，皮脆肉嫩，经典必点！
* **自制猪肉饺子 Homemade Pork Gyoza (8颗)**：煎得恰到好处，酱香扑鼻。

---

主厨私藏 Chef Favorite

* **奶油炒蘑菇 Kinoko Butter**：香气四溢，蘑菇控必吃！
* **盐曲烤地鸡 Grilled Jidori Shio Koji Chicken**：慢火香烤，咸鲜嫩口。
* **辣味噌铁锅 Kara Miso Tetsunabe**：微辣味噌酱，配料丰盛，香气四溢！

---
寿司炸弹 Sushi Bomb

* 派对炸弹 Party Bomb / 豪华派对炸弹 Party Bomb Deluxe
* 黄尾炸弹 Hamachi Bomb / 黄尾大脂炸弹 Hamachi Toro Bomb
* 橙色炸弹 Orange Bomb / 炙烧三文鱼炸弹 Seared Salmon Bomb
* 鳗鱼牛油果炸弹 Una Avo Bomb
* 香脆AB炸弹 AB Crunchy Bomb
* 辣味鱿鱼炸弹 Spicy Squid Bomb
* 辣味麦克炸弹 Spicy Mc. Low Bomb

---

寿司卷 Sushi Roll

* 辣吞拿鱼卷 Spicy Tuna Roll
* 辣三文鱼卷 Spicy Salmon Roll
* 香脆AB卷 AB Crunchy Roll
* 三文鱼牛油果卷 Salmon Avo Roll
* 鳗鱼牛油果卷 Una Avo Roll
* 葱香黄尾卷 Negi Hama Roll

---

乌冬面 Udon

（C/H表示冷热皆有）

* 经典乌冬 Plain Udon (C/H)
* 海带乌冬 Wakame Udon (C/H)
* 梅子紫苏乌冬 Umeshiso Udon (C/H)
* 天妇罗蔬菜乌冬 Veg Ten Udon (C/H)
* 天妇罗虾乌冬 Ebi Ten Udon (C/H)
* 咖喱乌冬 Curry Udon
* 素咖喱 Vegan Curry
* 担担乌冬 Tan Tan
* 牛肉乌冬 Niku Udon
* 辣白菜猪肉乌冬 Buta Kimchi Udon
* 寿喜锅乌冬 Sukiyaki Udon
* 全家福乌冬 Everything Udon

---

拌乌冬 Maze Men

* 明太子乌冬 Mentai Udon
* 海胆奶油乌冬 Uni Cream Udon