介绍：【开胃小食 · Appetizers】

* **鲜虾脆皮卷**︱金黄酥脆的外皮裹着鲜嫩大虾，一口爆汁，口感层层递进！
* **越南炸春卷（4只）**︱外酥里嫩，馅料丰富，越吃越香，是经典不败的开胃王者！
* **软壳蟹夏日卷**︱夏天的味道！清爽米纸包裹香炸软壳蟹，清新与酥脆的完美结合～
* **酥炸墨鱼**︱外酥内弹的墨鱼圈，搭配秘制酱料，香到根本停不下来！
* **串烧牛肉串（6串）**︱选用肥瘦相间的牛肉，炭烤香气扑鼻，咬一口全是满足！
* **蔗虾（2只）**︱鲜虾打泥包裹在香甜甘蔗上，咬一口鲜香多汁，甜咸交融～
* **鲜虾夏日卷（2只）**︱米纸卷裹鲜虾、蔬菜与米粉，搭配花生酱汁，夏日清新首选！
* **夏日素菜卷（2只）**︱素食也能很精彩！清新爽口，吃再多也毫无负担～

---

【牛肉河粉 · Pho Bo】

* **火车头一号大碗牛肉粉**︱生牛肉片 + 牛腩 + 牛筋 + 百叶，一碗料多到惊艳的经典组合！
* **火车头二号牛肉粉**︱嫩滑生牛肉 + 牛腩 + 牛筋 + 百叶，风味浓郁，汤头香醇～
* **熟牛腩筋百叶河粉**︱软烂入味的牛腩，弹嫩牛筋，加上百叶，口感丰富有层次！
* **生牛肉腩筋河粉**︱鲜嫩生肉搭配慢炖牛腩和牛筋，浓汤里的三重奏～
* **生牛肉河粉**︱招牌经典，薄切牛肉与浓郁牛骨汤的完美邂逅
* **熟牛肉筋河粉**︱柔嫩牛腩与弹牙牛筋，每一口都超满足！
* **生牛肉百叶河粉**︱薄切鲜牛肉 + 爽脆百叶，鲜香有嚼劲！
* **生牛肉牛腩河粉**︱嫩牛肉搭配醇香牛腩，肉香四溢～
* **熟牛肉河粉**︱慢火炖煮，牛腩香嫩入味，汤底浓郁甘甜～
* **牛肉丸河粉**︱弹弹弹！手打牛肉丸，Q弹有嚼劲～
* **烧鸡扒河粉**︱炭火香气的鸡扒搭配滑顺河粉，轻盈又美味～
* **烧猪扒河粉**︱经典越南风味烧猪扒，咸香十足，回味无穷～
* **鱼丸河粉**︱鱼香四溢的手打鱼丸，鲜香浓郁～
* **串烧牛肉河粉**︱焦香牛肉串与清爽河粉的热烈碰撞！
* **素菜河粉**︱多种时蔬搭配鲜甜汤底，清爽无负担～
* **鲜虾蔬菜河粉**︱肥美鲜虾 + 鲜蔬的梦幻组合，轻盈又满足～
* **海鲜河粉**︱海味满满！虾、鱼丸、鱿鱼汇聚成一碗鲜香～

---

【经济碟饭 · Rice Plates】

* **三宝饭**︱烧猪扒 + 肉丝 + 蟹肉蛋，一次满足三种愿望！
* **串烧牛肉饭**︱多汁香烤牛肉搭配香米饭，香味扑鼻～
* **牛油牛柳丁饭**︱焦香嫩牛柳与黄油香气完美融合，口感一绝～
* **咖喱牛腩饭**︱浓郁咖喱炖牛腩，软嫩入味，拌饭一流！
* **番茄牛柳饭**︱番茄酸甜恰到好处，与牛柳相得益彰～
* **香茅辣炒牛柳饭**︱微辣提香，香茅清香中透着牛柳的咸香～
* **烧猪扒饭**︱经典越南式烤猪扒，焦香酥嫩，拌饭绝配～
* **烧猪扒肉丝饭**︱双重猪肉享受！满足你的肉食灵魂～
* **烧鸡饭**︱鸡腿扒炭香四溢，香嫩多汁，百吃不腻～
* **咖喱鱿鱼饭**︱香辣咖喱搭配弹牙鱿鱼，浓郁开胃～
* **酸菜牛柳饭**︱酸爽酸菜与嫩牛柳交织的奇妙口感～
* **酸菜鱿鱼饭**︱酸菜的清香搭配鱿鱼的鲜弹，酸香有层次～
* **番茄鱿鱼饭**︱番茄的酸甜完美融合鲜鱿鱼，开胃又下饭！
* **香茅辣炒鱿鱼饭**︱香辣有劲，香茅鱿鱼炒得喷香入味～
* **烧猪扒蟹肉蛋饭**︱酥香猪扒 + 鲜香蟹肉蛋，料多超满足！