介绍：**招牌酱料 Sauces**

餐桌上的隐藏主角，每一滴都是风味炸弹！

* **招牌牛油果酱 House Avocado Sauce（6oz罐装）**
丝滑浓郁，搭配一切都超搭！
* **香茅辣椒油 Lemongrass Chili Oil（6oz罐装）**
香茅的清香遇上辣油的火热，蘸、拌、淋都合适！
* **越式鱼露蘸酱 Nuoc Mam Dipping Sauce（大杯装）**
经典越味灵魂，清新咸香，百搭不腻！

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**开胃小吃 Appetizers**

轻轻一口，味蕾就先旅行到西贡街头！

* **越式烤肉米纸卷 Nem Nướng Cuốn**
烤肉的香气卷入新鲜米纸，清爽又满足～
* **鱼露炸鸡翅 Cánh Gà Chiên Nuoc Mam**
酥脆金黄，越式鱼露锁住鸡翅精华，吮指回味！
* **越南炸春卷 Chả Giò**
外酥里嫩，一口一个根本停不下来！
* **香脆炸鱿鱼 Mực Chiên Dòn**
鲜嫩弹牙，炸得刚刚好！
* **椒盐虾 Tôm Rang Muối**
咸香麻辣，外壳酥脆，虾肉入味！
* **越南粉卷 Bánh Cuon**
米粉滑嫩，内藏猪肉香菇馅，配鱼露一口绝！
* **越式鲜虾卷 Gỏi Cuốn**
新鲜生菜＋虾仁＋米纸，健康清爽代言人！
* **素炸春卷 Chả Giò Chay**
素食也精彩，酥脆不油腻！
* **素生春卷 Goi Cuon Chay**
健康植物力，清新不重口，轻食新宠！

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**爽口沙拉 Salad**

越式风味的清新奏鸣曲～

* **青木瓜沙拉 Gỏi Đu Đủ**
清脆青木瓜拌香料，酸甜开胃停不住！
* **牛肉凉拌沙拉 Gỏi Bò**
香嫩牛肉搭配香料酱汁，辣中带酸，太上头！

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**汤 Soup**

* **越南酸汤 Canh Chua**
略酸略甜，融合菠萝、番茄、香草的南越经典！

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**招牌河粉 Pho**

一碗好粉，开启越南风味之旅！

* **招牌综合河粉 Pho Sao Mai**
多种肉品组合，肉香与汤浓双重盛宴！
* **素食河粉 Pho Do Chay**
清爽蔬菜汤头，素食也能吃出高级感！
* **熟牛腩河粉 Pho Chín Nạm**
牛腩软烂入味，汤头浓郁，经典再现～
* **牛肉丸河粉 Pho Bò Viên**
Q弹牛丸+香浓牛汤，童年滋味重现！
* **生牛肉河粉 Pho Tái**
生肉薄切热汤泡，鲜嫩到爆汁！
* **海鲜河粉 Pho Đồ Biển**
虾、鱿鱼、鱼片齐聚一碗，海味满满！
* **鸡肉河粉 Pho Gà**
鸡香柔润，汤底清甜，温暖人心！

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**香辣牛肉汤粉 Bún Bò Huế**

* **顺化牛肉粉 Bún Bò Huế**
牛骨熬汤，香茅辣油加持，越南中部的灵魂味！

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**越式拌粉 Bún**

米粉+香草+酱汁=越南夏日的味道～

* **香烤鸡拌粉 Bún Gà Nướng**
鸡肉焦香+鱼露酱，清新不腻！
* **香烤虾拌粉 Bún Tôm Nướng**
香烤虾搭配鲜嫩蔬菜，绝配！
* **招牌拌粉 Bún Sao Mai**
多重配料，满满惊喜！
* **素炒米粉 Bún Xào Chay**
轻食新选择，清爽不失风味！
* **烤猪肉拌粉 Bún Thịt Nướng**
烤肉香气扑鼻，米粉中藏着街头的灵魂！
* **春卷拌粉 Bún Chả Giò**
春卷切段铺在米粉上，口感丰富！

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**越式盖饭 Com Dia**

一碗白饭，搭配不同主菜，百吃不腻！

* **素炒饭 Com Xào Chay**
清香米饭翻炒蔬菜，轻盈又营养！
* **炭烤排骨饭 Com Sườn Nướng**
排骨香浓入骨，经典必点！
* **红烧虾饭 Com Tôm Ram**
香浓酱汁裹满鲜虾，配饭一流！
* **香茅鸡饭 Com Gà Sả Ớt**
微辣香茅香渗透鸡肉，每口都带劲！
* **招牌炒饭 Com Chiên Sao Mai**
风味十足，一口下去停不住！
* **炭烤鸡饭 Com Gà Nướng**
鸡皮焦香、肉嫩多汁，超满足！
* **骰子牛炒饭 Com Bò Lúc Lắc**
牛肉粒炒香浓酱汁，香气四溢！

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**砂锅慢炖 Kho Tộ**

砂锅焖煮，酱香浓郁，越南人的家常味道～

* **砂锅三文鱼 Salmon Kho Tộ**
鱼肉软嫩，咸香微甜，超下饭！
* **砂锅豆腐 Tofu Kho Tộ**
素食首选，豆腐吸满酱汁超入味～
* **砂锅五花肉 Pork Kho Tộ**
肥瘦相间，越式红烧代表！
* **砂锅虾 Shrimp Kho Tộ**
鲜虾搭酱，香气直冲味蕾！

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**脆面炒粉 Mì Xào Giòn**

香脆面饼底＋丰富炒料，好吃到盘子都舔干净！

* **牛肉脆面 Beef Mì Xào Giòn**
牛肉滑嫩，酱香浓郁！
* **海鲜脆面 Seafood Mì Xào Giòn**
鱿鱼、虾、鱼片齐聚，鲜到掉眉毛～
* **豆腐脆面 Tofu Mì Xào Giòn**
素食也能吃出花样！
* **鸡肉脆面 Chicken Mì Xào Giòn**
鸡肉鲜嫩，配脆面简直绝配！

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**越式法棍三明治 Bánh Mì**

外脆里嫩，越南灵魂街食代表！

* **香烤鸡肉 Bánh Mì Gà Nướng**
* **香烤猪肉 Bánh Mì Thịt Nướng**
* **经典特调 Bánh Mì Đặc Biệt**
猪肉、火腿、肉酱三重奏！
* **素食款 Bánh Mì Chay / Bánh Mì Đậu Hủ**
* **牛肉河粉风味 Bánh Mì Phở**
灵魂汤头入馍，创新吃法！

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**肉类 & 海鲜 Meat & Seafood**
* 香烤排骨 Sườn Heo Nướng
* 香茅烤鸡 Gà Nướng Sả
* 咸蛋黄炒虾 Tôm Ram Mặn
* 越式牛柳 Bò Lúc Lắc
* 越式红烧牛肉 Bò Sốt
* 香辣鸡丁 Gà Sốt

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**田园时蔬 Rau Cải**

* 豆腐四季豆 Đậu Hủ Đậu Que
* 素什锦炒 Thập Cẩm Xào Chay
* 蒜香四季豆 Đậu Que Xào Tỏi
* 蒜炒豆苗 Dou Miao Xào Tỏi

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## * **附餐小品 Sides**

米饭、鸡肉、蛋、蔬菜自由组合～

* 糙米饭 Brown Rice
* 白米饭 White Rice
* 炒饭 Fried Rice
* 越式米粉 Vermicelli Noodle
* 越式河粉 Pho Noodles
* 越式高汤 Side of Pho Broth
* 炸蛋 Fried Egg
* 烤鸡 Grilled Chicken
* 烤猪排 Pork Chop
* 越式炒菜 Steamed Mixed Vegetables
* 自制辣油 House-Made Chili Oil
* 牛油果酱 House Avocado Sauce

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**饮品 Beverages**

越南街头的清凉一刻～

* 越式青柠汽水 Soda Chanh Tươi
* 咸柠汽水 Soda Xí Muối / Soda Chanh Muối
* 荔枝汁 Trái Vải
* 越式热咖啡 Cà Phê Sữa Nóng
* 越式冰咖啡 Cà Phê Sữa Đá
* 冰柠檬水 Đá Chanh Tươi
* 越式奶茶 Trà Sữa Đá
* 各式汽水 Soda