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嘎嘎叫福州小吃
Shui Mei Cafe
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67 E Broadway, New York, New York, NY 10002
介绍:早点专区︱一早来点热乎的

本地现做锅边糊、豆浆油条配茶叶蛋,开启暖胃又满足的一天!

* **现纹锅边(大)**︱热气腾腾锅边糊,纹路清晰、米香四溢
* **豆浆**︱纯磨浓香,冷热皆宜,早餐灵魂搭配
* **油条(小)**︱炸得蓬松酥脆,一口一根刚刚好
* **蚝饼(小)**︱海味酥香,外脆内嫩,鲜香满嘴
* **虾苏(小)**︱酥皮裹虾,炸得金黄,咬开爆鲜
* **茶叶蛋(小)**︱卤香入味,蛋香浓郁,一颗不够吃!
* **芋头糕(小)**︱软糯微甜,芋香扑鼻,早餐来块超舒服!

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小吃风味︱想吃啥就来点啥

热腾腾的小吃摊味道,一口一个全是回忆~

* **马铃薯丸**︱软糯中带脆,马铃薯控最爱
* **鱼丸**︱Q弹弹牙,海味浓郁不寡淡
* **燕丸**︱口感鲜滑,搭配鱼丸更搭
* **鱼丸燕**︱组合CP,一碗双重满足
* **扁肉**︱手工薄皮肉馅足,清汤里飘着的家乡味
* **拌面 / 拌粉干**︱酱香十足,搅拌出浓浓人情味
* **牛杂汤(小)**︱炖得软烂入味,汤底浓郁,越喝越香
* **牛滑汤**︱滑嫩牛肉片飘在汤中,温润暖心
* **鱼汤**︱鱼肉鲜嫩、汤头奶白,喝完舒服又清爽
* **水饺**︱经典不出错,家常味最安心
* **煎饺(8个)**︱底脆皮薄,咬下噗汁香
* **元宵 / 汤丸**︱甜糯暖心,传统滋味不过时
* **小笼包(4个)**︱小巧一口爆汁,鲜香直达心头
* **糯米糍(10个)**︱糯香绵软,小巧可爱,一口一颗超满足!

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炖罐系列︱慢火炖煮,真材实料

温补滋养好汤罐,每一口都喝得出用心~

* **牛仔骨炖罐**︱牛骨香浓,软烂适口
* **牛尾炖罐**︱胶质丰富,汤鲜不腻
* **牛腩炖罐**︱肥瘦适中,炖得酥烂香浓
* **羊肉 / 羊肚炖罐**︱温补不燥,适合滋养进补
* **番鸭炖罐**︱汤底厚重,肉质紧实有嚼劲
* **上排炖罐**︱猪肋排骨炖得透入骨,老少皆宜
* **猪肚炖罐**︱滑嫩脆弹,搭配胡椒汤更暖胃!

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捞化专区︱自选捞化,百搭百味

快来DIY你的专属组合,一碗全靠你做主~

* **牛杂化**︱爆香牛杂捞入碗中,吃得过瘾
* **三拼捞化**︱任选三款主料,捞出不重样的美味
* **冷冻元宵汤圆(每包)**︱居家囤货首选,随时煮随时吃
* **冷冻水饺**︱常备美味,懒人必囤!

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面点热食︱粉面好搭档,热呼呼上桌

一碗粉面藏满了人间烟火,吃完才叫饱~

* **羊肉片粉汤 / 牛肉片粉汤**︱肉片鲜嫩汤头足,粉条吸满精华
* **煮蛋蒸面**︱经典家常味,蛋香浓浓不简单
* **花蛤煮蛋燕面**︱海鲜+蛋香,燕面丝滑入口香
* **煮面 / 粉干 / 切面**︱现煮现炒,样样都有
* **芋鸭粉干**︱芋头香+鸭肉嫩,组合有点上头
* **丝瓜花蛤面**︱清甜丝瓜遇上海味花蛤,夏天吃刚刚好
* **雪菜肉丝汤面**︱酸香咸香,汤浓面爽超开胃
* **炒米粉 / 炒粉干 / 炒切面 / 炒年糕**︱炒得喷香入味,锅气十足
* **肉丝菜炒系列**︱家常搭配,咸香刚刚好
* **炒蛋燕面**︱蛋香四溢,软弹好吃不腻
* **海蚌炒面**︱鲜味十足,海味控快来!
* **糟菜粉干 / 糟菜米粉 / 糟菜杆面**︱特色糟菜咸香带鲜,越吃越香!
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