介绍：怡保厨师特餐 | Ipoh Chef’s Signature Dishes

**主厨精心炮制，经典风味，不容错过！**

* 怡保沙锅黄酒鸡：温润黄酒入味鸡肉，香气浓郁，暖身又暖胃！
* 怡保肉骨茶（S/L）：药材浓汤慢炖猪骨，滋补养生一碗下肚超满足！
* 怡保海南鸡：皮滑肉嫩，淋上秘制酱汁，经典口味吃了还想吃！
* 泰国金不换：九层塔炒香四溢，南洋风味跃然舌尖！
* 马来栈通菜：蒜香四溢，爽口开胃，吃饭必备！
* 自制铁板豆腐：外焦里嫩，搭配酱汁铁板上桌，香味扑鼻！
* 佛砵飘香：锅气十足，色香味全，是菜也是故事！
* 咖喱牛腩煲：软嫩牛腩吸饱浓郁咖喱汤汁，一口下去暖到心里！
* 铁板金不换豉汁花蚬：鲜蚬入锅，豉汁香辣勾魂，铁板滋滋响超诱人！
* 铁板红烧牛尾：胶质满满，酱香浓厚，入口即化！
* 泰式青咖喱（鸡/猪/牛/海鲜）：椰香与辣味交织的热带风情，一吃上瘾！
* 贵妃豆腐（自制）：外脆里滑，口感高级，贵气满满！
* 椒盐猪扒：外酥里嫩，椒香点睛，酥脆不腻超上头！
* 泰式青咖喱花蚬：花蚬配泰咖喱，鲜辣交融，地道南洋味！
* 马来栈羊角豆虾：清脆羊角豆搭鲜虾，浓缩马来乡味！
* 芒果鸡/牛/虾：热带芒果甜香碰撞香脆主角，酸甜开胃超解腻！
* 蒜香炒杂菜：多种时蔬炒香，一口脆嫩，健康美味！
* 泰式什锦茄子：酱香入味，软嫩爆汁，辣得刚刚好！
* 蒜蓉通菜：简单调味就能吃出火候，配饭一流！
* 马来栈茄子虾：鲜虾入味茄子吸汁，软糯入心！
* 怡保铁板牛肉：牛肉嫩滑，铁板爆香上桌，香气叫人难抗拒！
* 家乡姜爆猪/鸡/牛：锅气+姜香，家乡的味道就是这么熟悉！
* 腐乳生菜：嫩生菜裹上腐乳酱，咸香带劲，口感清爽！
* 三大天王：通菜+茄子+豆仔，三种南洋蔬菜炒成的超人气组合！
* 马来栈豆仔虾：酱汁渗入豆仔与虾肉，每口都是浓郁风情！
* 怡保铁板黑椒牛：黑椒爆香牛肉嫩滑，每一口都是热辣锅气！

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肉类精选 | Meat Lover's Paradise

**香浓酱料 + 火候到位 = 无敌好吃！**

* 菠萝甜酸肉：酸甜开胃的经典搭配，连小朋友都抢着吃！
* 怡保排骨王：厚实排骨炸至金黄，外酥内嫩，配上独门酱汁，吃得爽！
* 南乳排骨王：南乳酱香浓郁，排骨入味有嚼劲，是饭桌上的人气王！
* 家乡姜爆肉片：姜香浓烈，爆炒手法锁住肉汁，每口都带记忆感！
* 椒盐排骨王：表皮酥脆带椒香，咸香酥口，香气四溢！

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汤粉面类 | Noodle Soup Specials

**热腾腾汤头配滑顺粉面，幸福感瞬间满格！**

* 咖喱鱼头米粉：浓郁咖喱汤配鲜嫩鱼头，汤浓味厚，吃完嘴角都满足！

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汤面推荐 | Hearty Soup Dishes

**一锅热汤，承载满满鲜香好料！**

* 海鲜花蚬冬荫汤：海鲜搭配酸辣冬荫汤底，一口下去鲜香爆棚！
* 沙煲酸菜鱼头汤：酸香开胃，鱼头细嫩，沙煲上桌更添热腾气息！
* 沙煲冬荫花蚬汤：花蚬与冬荫汤的灵魂碰撞，暖胃又刺激味蕾！