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葛师傅私房菜
Chef Ge
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1167 Raritan Ave, Highland Park, Highland Park, NJ 08904
介绍:新品私房菜
- **干锅花菜**︱鲜香爽脆,火候拿捏刚刚好!
- **蒜泥白肉**︱香辣扑鼻,肥而不腻,拌饭神器!
- **糖醋排骨**︱酸甜诱人,外酥里嫩,超级下饭!
- **干锅辣鸭头***︱重口味必点,香辣带劲,欲罢不能!
- **蒜炒西兰花**︱清脆爽口,满满维C活力!
- **白灼西兰花**︱原汁原味,清新解腻!
- **蒜炒唐芥兰**︱翠绿脆嫩,蒜香四溢!
- **白灼唐芥兰**︱新鲜爽口,纯粹自然风味!
- **蒜炒A菜**︱清新甘甜,入口满是绿意!
- **白灼A菜**︱天然清香,少油健康首选!
- **家常炒面**︱锅气满满,每一口都是家的味道!
- **西兰花牛肉盖浇饭**︱嫩牛肉+脆西兰花,绝配!
- **海鲜豆腐汤**︱鲜香浓郁,海味十足,暖心暖胃!
- **酸辣汤**︱酸香开胃,辣劲十足,唤醒味蕾!
- **西红柿鸡蛋汤**︱酸甜可口,暖暖的家常滋味!

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本店招牌
- **酸菜全鱼**︱酸香扑鼻,鱼肉鲜嫩,一锅过瘾!
- **水煮全鱼****︱麻辣鲜香,辣味控必点!
- **鱼头泡饼***︱鱼香与饼香的极致结合,一口沦陷!
- **特色羊蝎子(中辣/原味)**︱肉香骨鲜,越啃越香!
- **特色去骨带鱼***︱去骨省心,鱼肉鲜嫩!
- **馋嘴牛蛙(现杀)****︱鲜嫩弹牙,麻辣上头!
- **川味走地鸡****︱地道川香,滋味浓烈,吃到停不下来!

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凉菜推荐
- **秘制剁子肉(牛)**︱手工剁制,肉香四溢!
- **养颜猪皮冻**︱冰爽Q弹,胶原蛋白满满!
- **夫妻肺片***︱麻辣鲜香,老成都的味道!
- **口水鸡***︱香辣滑嫩,一口爆汁!
- **酸辣厥根粉***︱酸辣劲道,脆爽弹牙!
- **炝杂拌**︱五彩蔬菜,爽口开胃!
- **皮蛋豆腐**︱嫩滑清爽,夏天的最爱!
- **卤鸭头***︱酱香浓郁,一啃上瘾!
- **卤鸡腿***︱外酥里嫩,经典卤味!
- **卤蛋**︱香气四溢,入口弹嫩!

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点心推荐
- **秘制椒香鲜肉饼***︱酥脆多汁,椒香四溢!
- **白菜肉馅饼**︱皮薄馅大,咬一口爆满汁水!
- **卤肉大饼**︱咸香十足,越嚼越香!
- **家乡烙饼**︱层层酥脆,家乡味浓!
- **白菜猪肉水饺(12颗)**︱肉鲜菜嫩,现包现煮!
- **韭菜猪肉水饺(12颗)**︱韭香四溢,香而不腻!
- **白菜猪肉锅贴(6颗)**︱外酥里嫩,黄金脆皮锅贴!
- **韭菜猪肉锅贴(6颗)**︱酥香脆皮,爆汁好吃!
- **肉三鲜水饺(12颗)**︱三重美味,满口香浓!

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素菜类
- **蒜蓉粉丝娃娃菜**︱蒜香浓郁,鲜美入味!
- **四季豆烧茄子**︱软嫩多汁,开胃好菜!
- **手撕包菜***︱香辣脆爽,锅气十足!
- **干煸四季豆**︱干香脆嫩,超级下饭!
- **西红柿炒鸡蛋**︱经典搭配,永不过时!
- **鱼香茄子***︱酸甜微辣,汁浓味美!
- **酸辣土豆丝***︱爽脆酸辣,超级开胃!
- **浓汤娃娃菜**︱虾仁+鸡蛋+午餐肉+魔芋丝,料多味美!

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饭类
- **笨蛋炒饭**︱简单又香,童年回忆杀!
- **蒜蓉小龙虾盖浇饭**︱蒜香浓郁,小龙虾爆料!
- **麻辣小龙虾盖浇饭***︱麻辣鲜香,龙虾控必点!
- **藕椒鸡丁盖浇饭***︱清脆藕片+嫩滑鸡丁,口感丰富!
- **番茄鸡蛋盖浇饭**︱酸甜交融,经典家常味!
- **鱼香肉丝盖浇饭***︱酱香四溢,酸甜微辣!
- **米饭**︱热气腾腾,米香扑鼻!

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面类
- **红烧牛肉面**︱牛肉厚实,汤头浓郁!
- **炸酱面**︱酱香四溢,拌一拌超香!
- **担担面***︱麻辣鲜香,一碗下肚超满足!
- **油泼面***︱香气扑鼻,劲道爽滑!
- **番茄鸡蛋炒面**︱酸甜爽口,经典百搭!

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汤品专区
- **青菜豆腐汤**︱清淡爽口,健康轻食首选!
- **紫菜蛋花汤**︱鲜香可口,补充能量!
- **排骨玉米汤**︱汤甜肉香,温暖人心!
- **养生猪肚鸡汤**︱滋补暖胃,精力满满!

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饮料推荐
- **康师傅冰红茶**︱冰爽解渴,夏日必备!
- **王老吉**︱降火神器,清凉一夏!
- **旺仔牛奶**︱甜蜜童年,回忆满满!
- **椰子汁**︱清甜可口,天然健康!
- **芬达**︱橙香四溢,活力十足!
- **可乐**︱畅爽到底,快乐加倍!
- **零度可乐**︱无糖快乐,自由畅饮!
- **雪碧**︱清爽柠檬味,瞬间提神!
- **矿泉水**︱清新纯净,补充能量!
- **橘子汽水**︱酸甜可人,清新小确幸!

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午餐盒饭精选
- ** 铁板鸡+土豆丝+白饭**︱铁板香气扑鼻,香嫩诱人!
- ** 藕椒鸡+土豆丝+白饭**︱清脆爽辣,回味无穷!
- ** 农家小炒肉+土豆丝+白饭**︱锅气十足,米饭杀手!

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【炸鸡&韩式料理专区】

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炸鸡午餐
- 午餐小汉堡︱迷你美味,双倍满足(2个)
- 午餐盖饭系列︱烤肉盖饭、照烧鸡肉、香辣猪肉、辣鸡肉、照烧虾、鸡肉蛋黄酱盖饭,全员美味集合!

午餐韩式豆腐汤
- 韩式豆腐汤︱辣汤浓郁,暖心又暖胃!

主厨特制午餐
- 午餐炸马苏里拉鸡肉︱外酥里嫩,芝士爆浆!
- 泡菜卷饼(牛肉/辣鸡肉)︱酸爽开胃,韩味十足!

午餐色拉
- 松露油脆鸡色拉︱脆鸡碰上松露,满分搭配!
- 松露油脆豆腐色拉︱素食也能吃出高级感!
- 白米饭、糙米饭、味噌汤、泡菜、腌萝卜、泡菜凉拌卷心菜、凉拌卷心菜

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家庭套餐
- 家庭套餐(3-4人份)︱共享美味,温馨满满!
- 家庭风味鸡翅/鸡柳/鸡腿(3-4人份)︱香气逼人,聚会必备!
- 派对套餐(小/中/大)︱6-8人/10-12人/15-18人份,热闹一整天!

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韩式炸鸡
- 鸡翅、鸡柳、鸡腿(单点/套餐)︱外酥里嫩,韩式地道风味!

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炸物开胃菜
- 帕尔马炸薯条、松露油炸薯条、马苏里拉芝士条、炸紫菜卷、脆米鸡棒、炸鱿鱼、奶酪球、椰子虾、墨西哥辣椒芝士爆丸、炸章鱼球、肉桂红薯条、蔬菜肉饼

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前菜精选
- 烤饺子、煎饺子、蟹肉烧卖
- 毛豆、辣蟹黄瓜色拉、黄瓜紫菜色拉、特制色拉
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