介绍：*凉拌菜 | Cold Dishes**
- **拍黄瓜** * 清脆爽口，蒜香四溢，一口清凉！
- **黄瓜拌牛肉** ** 清爽黄瓜搭配嫩牛肉，口感丰富！
- **黄瓜拌拉皮** ** 软韧拉皮加上黄瓜丝，爽滑Q弹！
- **拌明太鱼** * 酸甜开胃，明太鱼的鲜味十足！
- **夫妻肺片** *** 麻辣鲜香，经典川味，越吃越上瘾！
- **拌肚领** * 口感弹嫩，佐以秘制调料，越嚼越香！
- **拌牛百叶** * 牛百叶的独特嚼劲，让你一试成主顾！
- **拌牛肚** * 爽脆牛肚搭配秘制调料，每口都是满足！
- **凉拌土豆丝** ** 爽脆土豆丝，酸辣适口，开胃必备！
- **拌板筋** * 有嚼劲的板筋，搭配香辣调味，一口上头！
- **川椒松花蛋** *** 皮蛋的醇厚搭配青椒的微辣，口感层次丰富！
- **老虎菜** ** 经典东北风味，辣椒、香菜、洋葱混搭，爽口又解腻！

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**香辣热炒 | Spicy Stir-fry**
- **水煮牛肉** *** 红汤翻滚，牛肉嫩滑，麻辣浓香！
- **香辣鸡翅** ** 外焦里嫩，辣香四溢，停不下来！
- **香辣鹌鹑** ** 小巧鹌鹑，香辣入味，每一口都是满足！
- **小椒牛肉** *** 干香小米椒加持，牛肉口感更丰富！
- **辣炒牛肚** ** 爽脆牛肚搭配香辣调料，风味十足！
- **辣炒牛腩** ** 软烂入味的牛腩，香气四溢，辣而不燥！
- **麻辣香锅** *** 多种食材混搭，香麻过瘾，每口都是大满足！
- **手撕羊肉** ** 手工撕成的羊肉块，香辣爆炒，风味独特！
- **手撕牛腩** ** 经典手撕牛腩，肉质软嫩，香辣入魂！
- **孜然血管** ** 孜然香气浓郁，口感Q弹劲道，回味无穷！
- **孜然羊肉** ** 孜然的醇香搭配羊肉的鲜嫩，烤肉风味十足！
- **孜然牛肉** ** 孜然的独特香气加持，让牛肉更具风味！
- **葱爆羊肉** ** 爆炒羊肉加上大葱，香气扑鼻，嫩滑入味！
- **葱爆牛肉** ** 大火快炒，葱香四溢，牛肉嫩滑多汁！

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**海鲜盛宴 | Seafood Delights**
- **水煮鱼片** *** 鲜嫩鱼片沉浸在麻辣红汤里，香辣鲜美！
- **辣炒鱼白** ** 口感软嫩的鱼白搭配香辣调料，让味蕾燃烧！
- **香辣鱼片** *** 细腻鱼肉，裹满香辣酱汁，每一口都是享受！
- **香辣虾** ** 鲜美大虾，壳薄肉弹，辣味十足，口口爆汁！
- **辣炒海瓜子** *** 经典海鲜小炒，海瓜子的鲜甜与辣味完美融合！
- **糖醋鱼片** ** 经典酸甜口味，外酥里嫩，每一口都带来惊喜！
- **椒盐虾** ** 轻轻一咬，外壳酥脆，虾肉鲜嫩，椒盐风味浓郁！
- **麻辣烤鱼** ** 秘制香料腌制，炭火烘烤，外酥里嫩，麻辣入味！
- **辣蒸明太鱼** *** 蒸制明太鱼，最大限度保留鲜美口感，香辣十足！
- **红烧明太鱼** ** 红烧酱汁渗透鱼肉，软嫩多汁，鲜香浓郁！
- **炸黄花鱼** ** 外酥里嫩，黄花鱼的细腻口感，入口即化！
- **红烧鱼** ** 经典红烧风味，酱汁浓郁，鱼肉鲜嫩入味！
- **香辣烤鱼** ** 皮脆肉嫩，香辣酱汁完美包裹，每一口都是享受！

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**干煸系列 | Dry-fried Specials**
- **干煸四季豆** ** 外焦里嫩，豆香四溢，佐餐必备！
- **干辣椒贝壳肉** *** 鲜嫩贝肉搭配干辣椒，香辣十足，口感劲道！
- **干煸茶树菇** ** 茶树菇的独特风味，干煸后更添嚼劲！
- **干煸肥肠** ** 肥肠酥香，麻辣鲜香，入口浓郁！
- **干煸鱿鱼须** ** 外酥里嫩，鱿鱼须的嚼劲十足，香辣带感！
- **干煸牛肉丝** ** 牛肉丝炒至焦香，辣味渗透，口感超赞！

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**铁板系列 | Sizzling Plates**
- **铁板鱿鱼** ** 铁板高温锁住鲜嫩口感，香气四溢！
- **铁板牛肥肠** ** 肥肠在铁板上滋滋作响，外脆内嫩！
- **铁板豆腐** ** 外焦里嫩的豆腐，铁板炙烤，风味十足！
- **铁板鱼子** ** 鱼子爆炒，香气扑鼻，口感丰富！