介绍：**巧手小食︱经典港味・匠心之选**

* **鲜炸油条**︱现炸酥脆，外香内软，适合搭配白粥或沾酱食用
* **鲜虾春卷（2件）**︱精选鲜虾，裹以酥皮，炸至金黄酥脆
* **蔬菜春卷（2件）**︱内馅多样，清爽不腻，素食者首选
* **酥炸鲜鱼皮**︱酥脆爆香，佐啤酒最佳拍档
* **原汁牛腩 / 牛筋**︱慢火炖煮，入口即化，牛香浓郁
* **秘制港式牛杂**︱传统卤制技法，口感丰富，香气四溢
* **南乳猪手**︱以南乳慢炖，皮Q肉嫩，回味浓郁
* **混酱肠粉**︱甜酱、花生酱、芝麻酱三酱合一，港式街头风味
* **卤水蛋（1件）**︱香浓入味，经典卤水小品
* **牛腩王**︱招牌牛腩升级版，肉质软烂，香浓不腻
* **麻辣花枝**︱香辣刺激，花枝弹牙
* **麻辣炸豆腐**︱外酥内嫩，麻辣开胃
* **姜葱白灼腰花**︱爽脆不腥，姜葱爆香
* **香煎鱼露大虾（6件）**︱鱼露提鲜，外焦里嫩
* **牛魔王拼盘**︱牛腩、牛筋、牛杂豪华拼盘
* **百味大鸡腿（1件）**︱秘制酱料入味，外皮焦香

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**港式汤饺・手打丸滑**

* **三色饺 / 双拼饺 / 西洋菜饺**︱各式手工饺子，馅料丰富
* **鲜虾云吞 / 水饺**︱包入整只鲜虾，滑爽清香
* **香茜皮蛋饺**︱独具风味，浓香扑鼻
* **自制手打系列**：鱼片头 / 鱼片 / 鱼蛋 / 墨鱼丸 / 牛丸

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**小笼包 & 饺类**

* **双拼小笼包 / 蟹粉小笼包 / 上海小笼包（各6件）**︱汤汁饱满，皮薄馅嫩
* **韭菜鲜肉锅贴 / 蒸饺（6件）**︱锅香四溢，韭香扑鼻
* **葱油饼（1件）**︱层次分明，香酥耐嚼
* **馒头（蒸或炸）**︱配甜炼乳享用，外酥内松

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**汤面︱传统港式汤底・每日现熬**

* **鲜虾云吞/水饺面**︱云吞或饺子搭配竹升细面，清汤提鲜
* **自制手打丸类面**︱鱼蛋、鱼片、墨鱼丸、牛丸等，口感弹牙
* **特色饺面**︱皮蛋香茜饺 / 三色饺 / 西洋菜饺
* **牛腩类面**︱牛腩王 / 原汁牛腩筋 / 牛杂 / 牛魔王
* **经典风味汤面**：鸡丝面︱腰润汤面︱炸鱼皮面︱地狱/天堂拉面

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**咖喱精选︱浓香辛辣・港味正宗**

* **咖喱鱼蛋 / 墨鱼丸 / 炸豆腐（可选麻辣）**
* **咖喱牛腩 / 鱿鱼猪皮**
* **咖喱捞面 / 汤面 / 白饭 / 肠粉煲 / 面包盅**
* **特色捞面/煲仔/汤拉面搭配咖喱牛腩或鱿鱼猪皮等**

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**时令油菜**

* 蚝油芥蓝︱蚝油菜心︱蚝油/腐乳生菜︱蚝油双拼︱蚝油西芥蓝︱百味四季豆

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**传统港式煲仔饭︱香气扑鼻・饭焦诱人**

* 腊肠︱排骨︱滑鸡︱滑牛︱咸鱼肉饼︱鱼柳

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**港式捞面︱干爽不腻・酱香满溢**

* **自选主料捞面**：鲜虾云吞 / 水饺 / 鱼蛋 / 鱼片 / 牛腩 / 牛筋 / 牛杂 / 墨鱼丸 / 三色饺 / 腰润
* **特色口味**：京都炸酱︱姜葱牛肉︱鸡丝︱爸爸捞面︱牛魔王

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**厨师推荐︱精选五味・每一口都地道**

* **番茄牛肉汤拉面 / 原味牛腩汤拉面 / 麻辣牛腩汤拉面**
* **干炒牛河 / 菜远炒牛河 / 滑蛋牛河**
* **星洲炒米 / 厦门炒米 / 港式炒贵刁**
* **番茄大虾两面黄 / 海鲜两面黄**
* **招牌炒饭 / 咸鱼鸡粒炒饭 / 豉汁凉瓜饭**

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**啫啫煲仔系列︱热锅爆香・滋味浓烈**

* 大虾煲︱走地鸡煲︱排骨煲︱牛肉煲︱腰润宝煲︱香葱排骨肠粉煲

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**蔬菜面系列**

* 北菇时菜（汤/捞面）︱麻辣豆腐（汤/捞面）︱银丝线面︱葱姜捞面

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**生滚粥︱用心熬煮・绵滑暖胃**

* 沙田鲜鸡粥︱瑶柱白粥︱海鲜粥︱鱼片粥︱状元及第粥︱艇仔粥
* 皮蛋瘦肉粥︱猪肚肉片粥︱香茜鱼片粥︱猪润鱼片粥︱滑牛粥︱手打肉丸粥︱手撕鸡粥

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**饭类精选**

* 牛腩王饭 / 牛筋饭 / 牛杂饭 / 南乳猪手饭
* 虾炒饭︱牛炒饭︱鸡炒饭︱菜炒饭︱咸鱼鸡粒炒饭︱滑蛋牛肉/虾仁饭︱豆腐斑腩饭︱角椒牛肉饭

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冻饮︱冰凉解渴・茶餐厅经典

* 可乐︱健怡可乐︱雪碧︱新奇士橙汁︱矿泉水
* 鲜姜汁饮︱港式咖啡︱丝袜奶茶︱鸳鸯︱柠檬茶 / 柠乐 / 柠蜜
* 阿华田︱好立克

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热饮︱香浓暖心

* 港式奶茶︱丝袜奶茶︱鸳鸯︱柠茶 / 柠乐 / 柠蜜
* 阿华田︱好立克︱香滑芝麻糊