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Caravan·正宗新疆菜
Caravan Uyghur Cuisine
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60 Beaver St, New York, New York, NY 10004
介绍:开胃菜 Starters

来自西域的舌尖邀请,一口就开启异域之旅!

* **维吾尔奶茶**︱香浓咸口,奶味纯正,地道风味一尝即知
* **维吾尔酸奶**︱清爽解腻,微酸顺滑,吃肉必备搭配
* **维吾尔馕饼**︱焦香金黄,酥中带韧,是烤肉最佳拍档
* **维吾尔烤包子**︱皮脆馅香,肉汁丰富,一口爆汁超满足
* **肉饼**︱外酥内香,肉香渗透每一层面皮
* **维吾尔薄皮包子(4个)**︱皮薄透亮、鲜香多汁,一笼不够吃!
* **蒜蓉黄瓜沙拉**︱清脆爽口,带点蒜香超解腻
* **凉粉**︱滑爽弹牙,搭配秘制辣酱更过瘾
* **混合沙拉**︱多彩新鲜蔬菜轻盈登场,吃肉也要均衡营养
* **冷面与烤肉串组合**︱冰爽冷面搭配炭香肉串,吃出双重快乐!

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主菜 Main Courses

地道维风主食,每道都下饭无敌!

* **过油肉拌面**︱酱香浓郁+劲道手工面,搅拌均匀超满足
* **大盘鸡**︱鸡肉入味软烂、土豆绵密入汤,吃完还能捞面!
* **炒面**︱香气扑鼻,快炒上桌,锅气满满
* **红烧羊肉馕**︱酥香馕饼裹上浓郁羊肉,越嚼越香
* **维吾尔手抓饭配沙拉**︱米粒金黄分明、羊肉香浓,配爽口沙拉刚刚好
* **炒四季豆**︱脆嫩清香,荤素搭配的好伴侣
* **酸辣卷心菜**︱酸辣开胃,每口都是清爽脆感
* **白米饭**︱香软好配菜,百搭必备!
* **炒面丁**︱丁状面食特别有嚼劲,越吃越香
* **辣鸡肉**︱香辣微麻,肉质紧实,吃出豪爽西域风!

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烤串 Kebabs

原汁原味,炭火直烤的灵魂风味!

* **羊肋骨串**︱一口爆汁,焦香浓郁,越啃越带劲!
* **羊肉串**︱经典爆款,孜然味十足,撸串就靠它!

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汤羹 Soups

热汤暖胃,吃饭就要有一碗热汤作陪~

* **牛肉汤面**︱牛骨慢炖高汤、劲道面条吸饱汤汁,温暖整碗
* **羊肉汤**︱香浓羊骨熬制,鲜香浓郁不膻口
* **迷你饺子汤**︱小巧饺子飘在汤中,轻松又暖心!
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