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西洋参，又名花旗参American Ginseng ，主要产于美国威州Wisconsin-grown
由于农药残留及重金属超标问题在西洋参中普遍存在，为了杜绝这些问题，让西洋参爱好者能吃到更优质健康的西洋参，我们NCG农场有百年代代相传种植经验的农夫专门负责西洋参的种植，在收货期间，我们的每一批西洋参都将进行第三方检测，以保证农药残留和重金属达到美国食品药品监督管理局FDA&美国环境保护署EPA的标准。（检测报告如下图）


西洋参生长很缓慢，生长周期至少需要4年。通常，4年的种植周期是从夏天开始的，我们从西洋参结成的红色浆果中分离出种子，然后把种子冲洗晾干，埋在沙土里贮藏，等待来年种子发芽。现在又到了西洋参播种的时节，今天我们又开始了忙碌的播种工作。下面是我们播种的图片。







西洋参播种后，为了避免阳光直射，我们需要在土地表面上要覆盖稻草，冬季既可以保暖防寒，夏季又可以防止水分蒸发，避免棚内和土地表面温度过高，对西洋参生长非常有利。下面是我们覆盖稻草的图片。







未完待续……
Ps:农场生活以西洋参生长过程实时与大家分享！