民以食为天，食品安全俨然是当下最热门的话题，为保障人们的身体健康，纽约市卫生局对此做出了长足的努力。每年有超过2万4千家餐馆接受卫生局的突击检查，将那些少数卫生条件不符合规定的餐厅揪出，披露饮食行业的“潜规则”。

被惩处的餐厅中，常见的违规问题有食物储存温度不当丶虫子泛滥丶管道铺设和违背基本的食品安全协议等。
卫生局检查结束后，会给予餐厅评估结果，分为“A丶B丶C”三个等级，需张贴在门口，顾客可在就餐前了解餐厅的卫生情况。卫生部门会对违规分数在28分以上，C等级的餐馆进行密切监控，有权勒令其停止营业。



4月12日起，这些餐厅将依据卫生部门的规定关闭：


曼哈顿地区:

ORIGINAL PITA GRILL

地址：441 THIRD AVE
违规分数：45
*储存或非食物区发现老鼠丶污蝇丶果蝇以及蟑螂，并且食品未受潜在污染源保护。
*管道安装和维护不当，没有提供防虹吸或回流装置；设备或地板没有适当排水；污水处理系统年久失修或运转不正常。
*非食品接触区构造不当，使用不合格的材料；非食品接触区域或设备维护不当以及或未正确密封。
*店内没有除虫证明，环境和条件易导致害虫存在。

ANPANMAN BAKERY CAFE

地址：83 CANAL ST
违规分数：71
*熟食存放温度未达到140度华氏度以上；冷藏品存放在超41度华氏度以上的地方。
*储存或非食物区发现老鼠。
*个人清洁度不足。
*在储存丶准备等期间，食品未受潜在污染源的保护。
*食品接触区在每次使用后未能适当清洗丶消毒，并且在可能发生污染的情况下继续使用。
*消毒设备或器具，使用不当或存放不当。
*非食品接触区构造不当，使用不合格的材料；非食品接触区域或设备维护不当以及或未正确密封。
*店内没有除虫证明，环境和条件易导致害虫存在。

布碌仑地区：

VEE'S RESTAURANT

地址：896 NOSTRAND AVE
违规分数：140
*熟食无存放在140度华氏度以上；冷藏品存放在超41度华氏度以上。
*储存或非食物区有老鼠的存在。
*食物准备区域以及卫生间无提供洗手设施；没有提供肥皂以及合格的干手器。
*在储存丶准备等期间，食品未受潜在污染源的保护。
*冷藏设备不足，没有将潜在危险的食物放在所需的温度内。
*没有相应的消毒丶清洗的器具或设施。
*店内没有除虫证明，环境和条件易导致害虫存在。

BROOKLYN'S BEST

地址：1895 CONEY ISLAND AVE
违规分数：97
*熟食无存放在140度华氏度以上；冷藏品存放在超41度华氏度以上。
*储存或非食物区有老鼠丶蟑螂的存在。
*食品保护证书不由食品业务主管持有。
*在储存丶准备等期间，食品未受潜在污染源的保护。
*管道未经正确的安装和维护，没有提供防虹吸或回流装置；设备或地板没有适当的排水；污水处理系统年久失修或运转不正常。
*非食品接触区构造不当，使用不合格的材料。
*店内没有除虫证明，环境和条件易导致害虫存在。

NEW LIN WANG INC

地址：9417 AVENUE L
违规分数：62
*熟食无存放在140度华氏度以上；冷藏品存放在超41度华氏度以上。
*储存或非食物区有老鼠的存在。
*解冻程序不当。
*在储存丶准备等期间，食品未受潜在污染源的保护。
*店内没有除虫证明，环境和条件易导致害虫存在。
*一次性物品重复使用；存储不当丶分发；在需要使用时无使用。