纽约地下酒吧的历史可以追溯到禁酒令发布的时日。如今,纽约市新一代的地下酒吧遍布全城,它们仍然有隐藏的入口丶锡制天花板和经典鸡尾酒,令人回想起曾经的那个年代。这里推荐一些纽约最好的地下酒吧,从哈莱姆的橙街67号到布什维克的新Featherweight。 橙街67号酒吧,有好吃到爆的炸鸡块和鸡尾酒2082 Frederick Douglas Blvd. , Harlem 
这个位于哈莱姆的地下酒吧有一个品种丰富的鸡尾酒菜单(从经典的杜松子酒和威士忌到香槟丶白兰地和啤酒),以及各种美食。推荐fried chicken sliders或lobster mac n' cheese。当你去到这里时,不要挂在窗上的窗帘蒙蔽。这个地方看起来好像是关着的,但走进门口你就会发现酒吧。
Angel's Share酒吧,隐藏在一家日本餐馆里8 Stuyvesant St., East Village 
这个秘密酒吧有高大的窗户,从里面可以看到东村,他家有创意鸡尾酒和令人印象深刻背景故事和高质量食材。注意:每次来不能超过四个人,否则他们会让你们离开。
Apothéke's酒吧,调酒师会穿着实验服制作饮品9 Doyers St., Chinatown 
这个酒吧的入口在唐人街一条有"Chemist"霓虹灯标志的小巷里,看起来不像是个一流的酒吧。然而晚上9点之后,会有一个眼力很好的保镖出来,只让穿着很好或者有预约的客人进去。但这是值得的。等你进去以后,穿着实验室服装像“化学家”一样的调酒师就会开始调制混合鸡尾酒,环境黑暗而优雅。
Attaboy酒吧,没有菜单,只有专业调酒师134 Elderidge St., Lower East Side 
这家店以前是Milk and Honey店的位置,现在只是在门上写了个AB作为标识。你可以有礼貌地敲门或按门铃,老板会让你进去。进去以后,可以坐在吧台前或找个桌子坐下,让调酒师知道你当时的心情。他们没有菜单,只有好喝的饮品。
The Back Room,鸡尾酒装在茶杯里102 Norfolk St., Lower East Side 
The Back Room位于一个破旧的写有"Lower East Side Toy Co. "的楼梯后边的巷子里,恐怖吗?是的!值得来吗?当然。酒吧里面的氛围其实相当豪华,有织锦沙发丶绘画和吊灯。饮料都装在白色茶杯里,啤酒则装在棕色纸袋里给顾客。如果你幸运的话,甚至可以看到地下酒吧中的地下酒吧,藏在休息室后边的球状物后面。
Bathtub Gin,有滑稽剧表演,隐藏在一个咖啡店里132 9th Ave., Chelsea 
刚进去的时候还以为是个咖啡店,但是走过那道神秘门,你就会看到到黑暗而秘密的鸡尾酒酒吧。这里的酒好喝也很烈,每周二和周日夜晚有滑稽剧表演,让你感觉自己好像穿越了不同的年代。
B Flat,每周有现场爵士乐演奏,以及happy hour277 Church St., TriBeCa 
他们家会在门口放一个小黑板,上面写着欢乐时光的特价饮品(星期一至星期六下午5 - 7点)。每周一和周三有现场爵士乐表演,如果你饿了,他们家有美式日本料理,例如毛豆和Teriyaki牛肉汉堡。
Blind Barber酒吧,既理发也卖烈酒339 E. 10th St., East Village 
Blind Barber不是隐藏在理发店里的酒吧,它既是理发店也是酒吧。老板会帮你理发和修剪胡须,也会认真地制作最好的鸡尾酒。周末有舞会。
Dear Irving,装潢令你觉得好像穿越了时间55 Irving Pl., Union Square 
Dear Irving的内部装修看起来就像一个经典的镀金时代的酒吧。而且他家的饮品和装潢一样有趣。从咖啡马提尼酒到“威士忌业务”,菜单上的一切都值得一试。每桌还有一个按钮,顾客可以用来召唤服务生。
Death & Co. ,名字写在人行道上,而不是门口433 E. 6th St., East Village 
六街上有一个木板的门脸,门前地面上用金属字写着“Death & Co.”,这就是纽约人的最喜欢的地下酒吧。告诉保镖你的号码,有位置的时候他就会叫你。进去以后,可以点他们的经典或非经典鸡尾酒。也可以尝尝爆米花和饺子。
Dutch Kills,霓虹灯招牌上只写着“BAR”27-24 Jackson Ave., Long Island City 
进门以后自己找地方坐,可以忽略菜单,告诉调酒师你喜欢的精神和口味,绝对不会让你失望。这家酒吧的食物也值得一试,他们还使用特制私房削制的冰。
Employees Only,有塔罗牌和看手相的510 Hudson St., West Village 
在闪闪发光的“psychic”霓虹灯招牌旁边,你会发现这家酒吧的入口。塔罗牌收费25美元的,解读你的生活丶爱情和事业。饮品从经典曼哈顿到“亿万富翁鸡尾酒“,食物也值得尝尝,如牡蛎和培根包羊排,不要错过甜点。
Featherweight's酒吧,入口在一个巨大的拳击手壁画下边135 Graham Ave., Bushwick 
这个酒吧的一个缺点是只收现金。优点是,所有鸡尾酒都只要11美元(比曼哈顿很多酒吧的价格都便宜),如果菜单上没有适合你的,调酒师还可以帮你调一些特别的酒。
Fig. 19,一个昏暗的酒吧,前边是明亮清新的艺术画廊131 1/2 Chrystie St., Lower East Side 
靠近名为“甜蜜之家”的酒吧,前边是一个明亮的艺术画廊。穿过画廊和一道神秘的门,你就来到了这个黑暗的丶令人心情不稳的丶装饰着动物标本的酒吧——Fig. 19。酒吧其实很舒适,有壁炉和悬挂吊灯,吊灯看起来像个巨大的水母。可以来一杯烈酒。
The Garret,位于Five Guys汉堡店楼上296 Bleecker St., West Village 
当你到达Bleecker街296号时,可能会糊涂。这不是Five Guys吗?酒吧入口在哪里?回过头来你会看到楼梯上有个保镖在等着看你的ID。楼上就是The Garret酒吧,从这里可以看到西村的天际线,还有天窗丶吊灯和酒。如果你饿了,可以下楼买一个汉堡。
Little Branch,感觉就像1920年代地下室里的小酒吧20 7th Ave. S. , West Village 
这家酒吧唯一的暗示就是一个红褐色的门,后面是一个坐着的保镖和10-15个等位的人。这个1920年代风格的酒吧里,穿着吊裤带的调酒师会为你奉上鸡尾酒和私房姜汁啤酒。注意:只收现金。
Middle Branch,是Little Branch在Murray Hill的分店154 E. 33rd St., Murray Hill 
Murray Hill可能不是人见人爱的社区,但Middle Branch酒吧——以其神奇的饮品和良好的氛围——可能会改变你的想法。它位于一个无名联排别墅里,进门后把身份证交给保安,可以点些鸡尾酒。如果你不知道点什么,可以提出来让“调酒师做选择“,不会令你失望。
Milk and Honey,已经搬到麦迪逊广场公园地区。30 E. 23rd St., Flatiron 
Milk and Honey已经从昔日的下东区搬到熨斗区,在一个麦当劳对面。当你走进他们有点破旧的灰门后,你会发现一个鸡尾酒天堂。顾客一般不看菜单,所以准备好告诉调酒师你喜欢什么。
Nitecap,在Schapiro's餐厅的地下室120 Rivington St., Lower East Side 
有些地下酒吧很闷,但Nitecap不是。Nitecap有水果饮料丶好玩的菜单和有趣的氛围。你会在寻找Schapiro's的时候发现这个酒吧。“Nitecap”的字样画在一个楼梯的砖上。下去就是一个昏暗的挂着天鹅绒窗帘的酒吧。
PDT,入口在一个热狗餐厅的老式电话亭里113 St Marks Pl., East Village 
这家酒吧经常被列为纽约最好的酒吧,PDT(Please Don't Tell)的入口在一个Crif Dogs餐厅的老式电话亭里。可以点他们的鸡尾酒和deep-fried hot dogs丶tater tots和waffle fries。人一般都很多,需要预约。
Raines Law Room's,一拉灯绳服务员就会过来48 W. 17th St., Flatiron 
熨斗区最优雅的酒吧,有豪华座位丶低照明和超级棒的饮品。很多时候都需要预约,优雅的气氛和快速的服务可能不太搭配,只要一拉灯绳服务员就会过来帮你。
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