一碟一小菜，精致的器皿，繁复的菜肴，妈妈端着小餐盘送到全家人面前，说一句“Idatakimasu”(开动了)，随后一家人其乐融融的吃着晚餐。日本主妇总是绞尽脑汁为丈夫和孩子们制作各种美味可口的便当，虽然只是平淡的家常小菜，却足见其巧思和用心。寿司丶怀石料理是我们最为熟悉的日料，但这些并非普通日本百姓的家常便饭，想试一试日本家庭主妇的手艺，不妨前去纽约的Ootaya(大户屋)，体味一下妈妈的味道。
OOTOYA 大屋户 日式家庭料理店
OOTOYA Chelsea店
地址：8 W 18th Street,New York, NY 10011 (Between 5th Ave. & 6th Ave.)
电话：212-255-0018
OOTOYA Times Square店
地址：141 west, 41st Street,New York, NY 10036 (Between Broadway & 6th Ave.)
电话：212-704-0833
Ootoya提供的是“ofukuro no aji”，带有妈妈味道的食物，这里不仅有各种串烧丶亲子丼丶猪排饭丶荞麦面丶日式火锅等，几乎一般日式居酒屋提供的食物，Ootoya都能找到。而唯一不同的是Ootoya从室内装潢丶餐具选择丶摆盘和食材都比普通的居酒屋要精致许多。这里没有一般居酒屋的嘈杂丶狭窄，却有如同高档寿司店般的清雅丶舒适。
如果没有在Ootoya提前定位，恐怕是需要排队等候的。Ootoya有两层楼，店面还是比较大的，但座位却不太多，每张桌子之间都留有很大的空间，这在纽约的日料店是极为少见的。橘色的灯光丶木质的桌椅丶镂空雕花的屏风，简洁却赋予诗意的小饰品，给人一种家的温馨感。
转自网络
OOTOYA 大屋户 日式家庭料理店
OOTOYA Chelsea店
地址：8 W 18th Street,New York, NY 10011 (Between 5th Ave. & 6th Ave.)
电话：212-255-0018
OOTOYA Times Square店
地址：141 west, 41st Street,New York, NY 10036 (Between Broadway & 6th Ave.)
电话：212-704-0833
Ootoya提供的是“ofukuro no aji”，带有妈妈味道的食物，这里不仅有各种串烧丶亲子丼丶猪排饭丶荞麦面丶日式火锅等，几乎一般日式居酒屋提供的食物，Ootoya都能找到。而唯一不同的是Ootoya从室内装潢丶餐具选择丶摆盘和食材都比普通的居酒屋要精致许多。这里没有一般居酒屋的嘈杂丶狭窄，却有如同高档寿司店般的清雅丶舒适。
如果没有在Ootoya提前定位，恐怕是需要排队等候的。Ootoya有两层楼，店面还是比较大的，但座位却不太多，每张桌子之间都留有很大的空间，这在纽约的日料店是极为少见的。橘色的灯光丶木质的桌椅丶镂空雕花的屏风，简洁却赋予诗意的小饰品，给人一种家的温馨感。
转自网络
最新评论
ace
2014/12/20
Ootoya大屋户 寻找妈妈的味道 体味精致日式家庭料理（五）
除此之外，他们家的荞麦面也是有口皆碑的。
三文鱼套餐
海鲜丼套餐
转自网络
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Ootoya大屋户 寻找妈妈的味道 体味精致日式家庭料理（四）
Ootoya大屋户 寻找妈妈的味道 体味精致日式家庭料理（三）
KATSU&TOJI猪排饭套餐 $21
不带汤汁的猪排饭
Ootoya的猪排饭也是很不错的，有带汤汁和不带汤汁的猪排饭两种选择。混色的双耳大瓷锅看上去特别复古，里面盛满了炸得酥脆的猪排，再以蛋液覆盖其上，看上去就如一张硕大的蛋饼。这种猪排饭结合了亲子丼与传统猪排饭，如果想尝试两种口味的朋友可以选择这种，甜甜的汤汁配上米饭很好吃。如果喜欢比较酥脆的炸猪排，则可以选择不要汤汁的。
煎鲭鱼套餐 $22
在Ootoya用餐，感觉很像在日本人家做客，座椅上还铺有一个软垫。上菜时，服务员用会一个漆木的托盘将菜肴端上。介意大家可以点套餐，会附送例汤丶小菜丶鸡蛋羹丶沙拉等，每种菜肴的配菜会有所不同。每一份小菜也会盛装在不同的器皿之中，有的是小圆盘丶有的是小圆鼎，有的则是小方盒，色彩缤纷，造型各异的小餐具已经让食客眼花缭乱，心情大好了。
鲭鱼(Mackerel)是日本人非常喜欢的一种鱼，有时将其作寿司，有时将其煎烤食用。煎的金黄喷香的鲭鱼块可以沾着酢（一种日式的酸醋酱料）来吃。但相对于三文鱼，鲭鱼的鱼骨太多而且有点腥，还是建议大家点煎三文鱼比较好。
打开一个个的小食盒就如同打开一个个圣诞礼物，让人充满了惊喜感。一盘主菜丶一碗米饭丶一份例汤丶一碗蛋羹丶一份小菜，不仅营养搭配均衡而且色彩艳丽，如果妈妈每天如此准备便当，孩子们一定会吃得很开心。
转自网络
Ootoya大屋户 寻找妈妈的味道 体味精致日式家庭料理（二）
