
Ramen Misoya
价格:拉面$10—$13.8,额外面条另加$1.5
地点:129 Second Avenue(Between St. Marks Place and 7th Street)New York, NY 10003
纽约St Mark’s Pl号称为小东京,这里有不少日本餐厅丶超市,深受年轻人的喜爱。如果到了午夜时分,突然感觉到饥肠辘辘而无法入睡的话,日本拉面似乎是最好的选择。便宜又大碗的拉面,浓郁鲜香的汤头,劲道爽滑的面条会让人吃后感到非常满足,酣畅淋漓。而一家以味噌味道为主打的拉面馆Ramen Misoya以量大丶味美而获得很多食客的一致好评,是周边很多年轻人的晚餐丶宵夜的首选。

Shiro Miso Ramen 味道鲜甜的豆味增风味拉面
他们家的拉面比其他的拉面馆分量要足,而且配料非常多。Ramen Misoya招牌面汤是三款风格各异的味噌汤拉面。辛辣浓郁的米味噌(如信州味噌)做汤底的kome系列拉面,用豆曲制成的“豆味增”做汤头的shiro风味拉面系列,味道略为鲜甜。如果喜欢更为清淡的口味,则可尝试以日本关西白味噌做汤底的甘甜顺滑的mame风味拉面。

Snow Ramen with Parmesan Cheese and Butter 芝士拉面
如果喜欢尝新的朋友,可以试试他们家的特别拉面:Snow Ramen with Parmesan Cheese and Butter.芝士末如雪花般飘落在拉面之上,一大块黄油慢慢融化与面汤之中,这种中西结合的新式拉面奶香浓郁,面汤醇厚,初吃几口食欲大增。但卡拉路极高的食材混合在一起,难免显得过于油腻,不如简单味噌拉面吃起来清爽。
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