（是强的离谱！
纽约的中餐千千万，但大多只能止步于法拉盛，能打入美国主流市场的少之又少。

地道中餐如何打入美国主流市场？来看看这家好吃到“离谱”的川谱吧！

自2019年创立以来，川谱一直致力于发扬**川菜特色美食，短短5年间已在纽约开了5家门店，成功晋升为连锁餐厅。老兵总结了几个原因如下：

1️⃣国风装修，风情异域地“离谱”
老美吃中餐，吃的就是一个新鲜感、一个异域风情。川谱很好的打到了重点：
一进门，玄关的微型山水风景就引入眼帘，国风氛围感拉满；走到用餐处，中式的木桌木椅搭配墙上的脸谱字画，质感*。店内甚至还有“龙椅”，顾客来了可以拍照。种种装修的细节会潜移默化的告诉老美：我们很地道。下次再提中餐厅，想到的就是川谱。

2️⃣菜品精致，口味全面到“离谱”
除了传统的川菜，川谱还推出了一系列特色美食，如港式点心，经典闽菜，特色粤菜，甚至还有刺身拼盘等等，满足食客不同的口味。其中，针对经典的菜品，川谱也把口味做到蕞好，每一道菜都匠心独运，诚意满满。顾客还可以直接登陆官网下单，省去外卖平台高额的费用，便捷高效。

3️⃣精简运营流程，服务好到“离谱”
美国小费文化盛行，看重服务。于是川谱选择使用蕞新的POS系统，不仅可以时时修改订单，还可将订单一键送达厨房，减少错单漏单。实时报告与数据分析功能可跟踪销售数据，方便餐厅调整营销策略。这大大减轻服务员的工作量，让他们有更多地时间服务顾客。这种高效的管理方式，让川谱成为食客在纽约地道中餐和优质服务的No.1。

川谱的成功离不开选址的正确，感兴趣的小伙伴可以评论dd，我可以单出一篇选址攻略！

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