作为一种营养丰富的食品，牛奶绝不仅仅是补钙那么简单，越来越多的研究都将牛奶和国民整体体质的增强联系起来。近来，有机食品在美国越来越受到消费者的欢迎。根据美国农业部的解释，有机食品指在生产过程中不使用任何化肥丶农药丶抗生素和生化手段，用天然方式种植和饲养的农畜产品。有机食品不仅有利于消费者的健康，也有利于保护环境。



有机奶牛吃“天然食物”
有机牛奶与普通牛奶的不同主要在于奶牛的饲养方式丶饲料和牛奶处理过程。出产有机牛奶的奶牛是在天然牧场中放养丶吃天然牧草长大的，它们所吃的牧草施的也都是天然肥料。只有这样，有机奶牛所产的有机牛奶才能最大限度保存牛奶的天然营养成分。在牛奶的后期加工中，也不加入防腐剂丶抗生素等物质，消费者可以完全放心饮用。

有机牛奶的五大优势
1.滥用抗生素是目前危害人们健康的重要问题，由于有机牛奶来自于自然饲养丶不用抗生素的奶牛，因而有机牛奶中不会含有抗生素的成分，饮用后不会产生抗药性。
2.有机牛奶在生产过程中不涉及任何化学合成成分，如用于饲料生产的化肥等。
3.有机奶牛食用的是不受农药污染的有机饲料，牛奶也就更加纯净，不含农药的残留物。
4.由于有机奶牛食用的是绿色饲料，有机牛奶所含的单不饱和脂肪酸，即“好脂肪”，比普通牛奶的含量要高，有助于预防糖尿病和心血管疾病。
5.有机牛奶也是钙质的良好来源。

有机牛奶营养更丰富
营养学家的研究进一步证实，有机牛奶的营养价值明显高于普通牛奶。它的维生素E含量比普通牛奶高10%，β—胡萝卜素的含量比普通牛奶高75%。欧咪伽—3脂肪酸和抗氧化成分的含量更是高出普通牛奶2—3倍。
有机牛奶的营养价值虽高，但由于生产成本的原因，其价格比普通牛奶要高许多。半加仑普通牛奶在美国超市中的售价是1.69美元，而半加仑有机牛奶的价格是4.89美元。尽管如此，有机牛奶的市场仍然迅速增长，美国人每年的有机牛奶消费额高达2000万美元。

下面让我们来看下超市里最常见的几款有机奶：



Horizon Organic Milk/ 各大超市有售



Organic Valley/ 各大超市有售



Heritage Organic Milk/ 各大超市有售



Kirkland Organic Milk/ Costco有售



Saint Benoît Creamery Organic Jersey Whole Milk/ Whole Foods Market有售

奶粉类：

相比普通奶粉，有机奶粉更适合食品安全要求更高的婴幼儿，有机奶粉拥有最高品质的奶源。



Baby’s Only Organic，中文名贝欧莱，所有产品原料来自100%有机成分，产品均获100%USDA有机认证，Baby’s Only在美国非常有口碑的牌子，坚决不使用有争议的成分：不含玉米糖浆(或葡萄糖浆)，不含棕榈油，不用正己烷处理过的DHA。是美国第一个有机奶粉品牌。



SIMILAC有机配方奶粉全部由USDA有机认证的有机牛奶和有机配料配制，它继续保留SIMILAC ADVANCE的营养成分，原料更加健康。使用配方更加接近母乳，添加叶黄素和DHA(眼脑发育)丶核苷酸和益生元(提高免疫力)不含棕榈油更有效的促进钙吸收。



Earth’s Best所有产品不含改造基因丶不含人工添加剂丶不含精制糖丶不含改质淀粉丶不含盐丶不含防腐剂，只含有机及全谷成份。

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